1.鸭腿洗净后斩块2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时4....

如题，我想知道:鸭腿汤怎么做

步骤——1、备好食材；2、腌青菜切成段；3、鸭腿洗净后放入砂锅中、加入冷水；4、大火煮开、焯水后捞出冼净；5、将葱姜、鸭腿及腌菜梗一起放入砂锅中；6、加适量清水移至燃气灶上；7、加盖大火，此时最好不要离开了...

1、鸭腿2个、土豆2个。2、鸭腿切成小块洗净，锅中放入冷水和切好的鸭腿，大火烧开去除血沫捞出，备用。3、土豆去皮切块，泡在水中，大葱、姜、干辣椒洗净切好备用。4、将鸭腿放入锅中，小火将鸭皮中油脂炒出，放入...

1、用鸭腿做汤时，在煮制的过程中要注意除去煮出的浮沫和肥油，这样汤比较清亮，而且不会油腻。2、用肥大的老鸭腿煲汤，滋补效果更好，尤其是和海参一起煲出的汤汁，善补五脏之阴和虚痨之热。3、煲制鸭腿汤时还...

做法1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。3.然后再捞出洗净，放...

做法：①鸭边腿清洗干净后剁成小块。②冷水下锅，把剁好的鸭腿肉放到锅里，加上清水，上火煮开，水在加热的过程中会把鸭肉里的血沫煮出来，水开后，撇去表面的血沫后，再煮1-2分钟，用漏勺捞起鸭肉，沥水备用。③...

1、把虫草花水泡开洗净，生姜一片，红枣子5个去核洗干净，枸杞子十几个洗好一起放进炖盅里。2、把鸭腿切洗干净，去掉没有用的部位。3、煮一锅开水，把鸭肉放进去出水几分钟左右，捞起。放入炖盅。4、炖盅放进大锅...

做法：1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多。2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。3.然后再捞出洗净，放进...

十全大补鸭腿汤的做法图解33.水开后撇去浮沫~捞出鸭腿，热水或温水洗干净备用，千万不能用冷水的哦十全大补鸭腿汤的做法图解44.姜切片，葱切段，香菇切片~十全大补鸭腿汤的做法图解55.冷水加入药包，香菇，...