可以的。一、咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好，味道根据放盐的比例有的比较咸，有的略微淡。二、咸鸡蛋的腌制方法因地区不同而略有差异，各种腌制方法又有其独特的口...

可以用鸡蛋做的，我在国外买不到鸭蛋就是用鸡蛋做的，一样可以流油~！方法和腌鸭蛋是一样的，只是没有鸭蛋香。

鸡蛋不可以腌成咸鸭蛋，鸡蛋只能腌咸鸡蛋，咸鸭蛋也只能用鸭蛋腌。家庭饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净...

1、可以。咸鸡蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，是城乡民众爱吃的食物，是一种要腌制得法，才风味独特的特色食品，色彩好看，风味别具一格。2、食材准备：鸡蛋若干、盐500克、白酒150克、花椒少许、大料少许，将鸡蛋洗净...

如题，我想知道:咸鸭蛋怎么做?鸡蛋可以吗?

可以，但不建议。鸭蛋中含有大量的脂肪，将鸭蛋做成咸鸭蛋，蛋黄更容易出油，若将鸡蛋腌制成咸蛋，不仅腌制的过程比较麻烦，而且鸡蛋的蛋黄脂肪含量不高，除了不容易出油外，还容易出现蛋黄咸味不均匀的情况。咸蛋：咸蛋又称腌...

如果室温在30℃左右，鹌鹑蛋5天，鸡蛋7天，鸭蛋10天左右就可以。温度越低时间越长，但是时间到了也要取出一个先观察状态。步骤五：7天后打开纸箱，取出密封袋，打开看一下，鹌鹑蛋上面的皮蛋糊已经干了，这时候就差不多做...

1、用鸡蛋可以做成咸鸡蛋，但是不能做出咸鸭蛋。2、做法食材：鸡蛋、盐、花椒、八角。步骤：（1）花椒和八角加适量水烧开，并晾凉。（2）用了一个干净的坛子，倒入盐。（3）倒上晾好的花椒水。（4）加入洗好并晾干...

可以呀，我就用鸡蛋做过咸鸡蛋，碰到特价的时候买几十个，鸡蛋用湿抹布擦干净表面污渍。水里加入盐，生抽，老抽，大料，桂皮，香叶，把这些混在一起煮开晾凉，咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品...

鸡蛋完全可以，但是没鸭蛋效果好，主要鸭蛋的蛋白相对粗，鸡蛋太嫩，做出来的口感不如鸭蛋。还有一般情况下，鸭蛋如果煮着吃，口感就不好，所以一般很少有人直接吃，所以大多就是用来做加工了...