第一部：把猪小肠的外面清洗干净，脂肪多的把它去掉一部分，然后用筷子把它翻个面，翻好的和没翻的要分开放，不然脏东西会粘在外壁上。第二部：小肠全部翻好放盆里，倒入适量的盐，用手反复的揉搓抓洗，揉搓一会儿倒入...

一般建议延长猪小肠的煮制时间，在多放一些佐料比如料酒之类的，让它里面苦味可以很好的蒸发掉，从而减少苦味。有一些猪在生长的过程中会分泌很多胆汁，而胆汁会集聚在猪小肠里面，如果人体在清洗的时候没有将其清洗干净，那么...

问题二：猪小肠怎么洗不会苦别把猪小肠里的东西洗了，用手把里面的东西挤出来，但不能挤的太干净，会发苦的，虽然有点恐怕但只有这样做才不会苦。问题三：猪小肠怎么洗好吃不苦你好，用盐水清洗泡过，然后放点酒...

加调料猪小肠不仅具有苦味，还具有很强的腥味，这时候可以往猪小肠中加一些料酒、生姜或者大蒜等调味品，进行调味，这样既可以帮助去除猪小肠的苦味，有可以去除腥味。2猪小肠会什么会苦除了上面所说的猪小肠中...

2、清洗猪小肠的最好用温水，因为小肠上的粘液小肠会很滑不好操作，用温水会更方便操作。3、小肠的清洗和揉搓时间不要太长，这样的清洗小肠已经很干净了，不要过分的洗，否则煮出来的肠会发苦。4、小肠下水焯的时候...

买回来的猪小肠先简单处理一下，把里面的脏东西清理干净，加1勺盐清洗干净。现在开始处理猪小肠表面的油脂，用剪刀将多余的油脂剪掉，不要全部剪光，要留一点底，这样炖出来的猪小肠才不会苦涩味。处理好的猪小肠，加1勺...

那段猪肠叫苦肠~长期被胆汁泡着~怎么洗都不会去掉多少苦味的下次买的时候要买粉肠~就是连着猪的胃的下面的一段~那才是猪肠中的极品问题四：猪小肠怎么清洗有三种方法：1.用水冲洗法；2.用盐搓洗法；3.用醋泡...

用水焯至小肠变色为止，大约焯烫2分钟即可。然后将焯好的小肠捞出，用清水冲洗干净，沥净水分备用。12、至此，猪小肠已经清洗得很干净，不会有腥臭味，也不会发苦，你完全可以放心地用它来制作各种美食了。

猪小肠怎么做材料猪小肠，酱油，姜，蒜做法1.猪小肠洗净加水和姜片放高压锅里煮熟2.猪小肠煮熟后捞出切段3.炒锅放少许油爆香蒜末，加入猪小肠翻炒一下，加入酱油煮至收汁...

4、把小肠内壁的脏东西处理后，滴上几滴食用油，然后用手不断的揉。直到揉出类似黄黄的液体来。5、上面的步骤都做好了，那就可以清洗猪小肠了，一般洗两三次，猪小肠就会很干净的了。