清蒸鸡怎么做材料鸡1只（约2斤左右），盐2小勺，姜葱蒜粉若干做法1.鸡清洗干净后，沥干水分；把鸡脚斩下（为了造型，我保留了鸡头和鸡脖子，你做的时候，可以把其斩掉）用盐把沥干水分的鸡全身内外都涂遍，并适...

1、鸡洗净切块，放少许盐腌制。2、姜切片，青葱切粒。3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。4、大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。如何作出好吃的清蒸鸡清蒸鸡时，先用含啤酒20%的啤酒水将收拾干净的鸡...

在锅中放上一层小葱，然后把鸡整个的放进去，然后再把调料包和姜片放进去，还需要加上几块冰糖，然后开始蒸煮，等到完全熟了就可以吃了。蒸鸡放什么配料好吃蒸鸡的时候需要准备好配料，这样才能让蒸鸡的味道更好，首先需要...

如题，我想知道:蒸鸡的做法

隔水蒸鸡皮爽肉滑，原味香浓。海南简单做法如下：主料：地道文昌鸡一只；配料：味精和盐少许，香油（以原鸡的肥瘦适量些许）。工序：1.将鸡取血褪毛，内脏去净，2.将调好的配料涂抹鸡全身，要做到均匀到位。3.略腌一会儿...

清蒸鸡制作第一步：腌制鸡肉将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。清蒸鸡制作第二步：处理荷叶粳米荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘...

3、姜切末放碗中，再放3克盐，用适量热油浇一下就成姜油汁4、豆豉剁细，和少许姜末一起放碗中。5、还是用热油浇一下6、等豆豉香味出来，倒生抽，放一些蒸鸡的原汁，放...

蒸鸡肉之前先用生粉和调料腌制一下，蒸的时候注意时间不要过长，这样蒸出来的鸡肉又香又嫩。下面介绍做法：准备材料：陈村粉或猪肠粉1000g、鸡全腿2个、绿豆芽半斤、酱油、盐、糖、生粉、料酒、酱油2勺、蚝油2勺、糖半...

主要程序：杀鸡、摸料、蒸鸡！美味就出来了！【原料】1、一整只光鸡（2.3斤左右鲜土鸡）2、水晶鸡专用配料18克（菜市场、超市、网上都有卖）3、纯正花生油20克。【过程】先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在...

9、看蒸出好多鸡汤10、撒点葱花上桌清蒸鸡系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜。