如题，我想知道:狼牙土豆怎么炸才脆

1.土豆去皮清洗干净.2.切为厚度约一厘米的片.3.再用去皮刀切成小长条.4.土豆切好放入清水中除去淀粉.5.锅内放入足量的油烧烫.6.转中火放入土豆条炸3-4分钟,按各人爱好,喜欢吃硬一点的炸着不生就可.7.起锅加入...

准备一个锅，锅中加入适量的油，等锅中油烧至五成热，下入土豆，用小火慢炸，把土豆炸熟炸透，炸至表皮金黄，炸的时候用勺子轻轻推动，让受热更均匀，炸好后把土豆捞出，放入大碗中。然后把调制好的料汁倒入炸好的土...

1、狼牙土豆七成油温下锅炸,小火慢炸一分钟差不多就可以了。2、土豆洗净，去皮切成厚片（不要太薄，容易烂）。3、用锯齿形刀切成条状。4、清水冲洗掉多余的淀粉，2-3遍。5、起锅烧油，油不要太多。6、七成油温下...

1、将土豆切成波浪形的长条。2、将土豆条泡在水中，去除多余淀粉。3、将土豆条放入油锅中。4、炸至表面焦焦的，能够很容易弄断即可。5、放入辣椒粉。6、一勺辣椒油。7、放入花椒粉。8、放入食盐和少许味精。9、撒入...

1.洗净备用2.然后切片3.刨土豆4.用冷水清洗干净5.控干水分备用6.按土豆的分量准备倒多少油7.油热了土豆条进行炸8.油温一直保持中火、9.炸好之后把油控到干净的碗里10.撒入一些料搅拌均匀就完成了...

5、立即把拌好的料汁倒进土豆盆里边，再添加小葱花和香莱，用筷子搅拌均匀就可以开吃完，这道简便又美味的狼牙土豆到此就搞好了，这个是如今大街上十分普遍的一种特色小吃，又香又麻又辣，还带上孜然粉与众不同的味儿...

用模具刀切出来放凉水中浸泡，避免土豆遇空气之后变色。锅烧热后里倒油，将油烧至7层热时将沥干水的土豆条放进去炸（油量没过土豆即可，土豆易熟，喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢软烂的就多炸一会儿）炸好捞起滤油后...

油热就把土豆放进油炸，炸到土豆吃起粉粉的即可，炸的时间大概5分钟左右。4、用一个小盆子，把熟油辣子、花椒面、折耳根、大头菜、味精、孜然、盐、葱花、白糖少许混合在一起，再把土豆放进调和均匀即可。

但是在外面的油炸食品会让人觉得油不是很放心，所以最好的还是自己在家里来一份狼牙土豆来吃，又便宜又美味，是我很爱的一个小零嘴~用料土豆一个（大）葱花少许香菜少许盐少许生抽少许醋少许蒜泥少许辣椒粉一小匙辣椒油三...