麻婆豆腐关键食物：豆腐，肉沫，朝天椒，麻椒，豆豉，郫县豆瓣酱，花椒面，盐，熬料的花椒水，风干牛肉/新鲜肉，油，葱方式一食物豆腐（250克）、牛羊肉（75克）、蒜黄（1根）、豆豉（15克）、花椒面（3克）、米...

麻婆豆腐需要的材料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。麻婆豆腐历史起源：麻婆豆腐始...

麻婆豆腐需要的材料为豆瓣、辣椒面、花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽...

辅料：油一勺、盐一撮、肉末150克、豆瓣酱30克、花椒8克、葱姜末少许。麻婆豆腐的做法如下：1、花椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。2、放入蒜末，小火爆炒出香味。3、加入豆瓣酱，翻炒出油亮亮的颜色。4...

麻婆豆腐的做法食材用料：豆腐500克、肉麻150克、植物油适量、郫县豆瓣酱30克、花椒8克、麻椒8克、姜末适量、蒜末适量。做法步骤：豆腐切一厘米见方的小块；肉末剁好；花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-...

麻婆豆腐的窍门和配方主料：豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙辅料：大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、郫县豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、淀粉3茶匙、花生油30克做法1、将卤水豆腐洗干净了，然后切成1.5...

如题，我想知道:麻婆豆腐的配料

材料豆腐、里脊肉豆瓣酱、姜蒜、花椒面做法1.豆腐切小块、里脊肉切末备用将豆腐放入水中加盐淖去豆腥味，肉末加入少许豆粉腌制2.锅中加食用油，倒入肉末翻炒到酥3.加入姜、蒜、豆瓣酱炒出香味4.锅中倒入料酒...

材料：嫩豆腐、牛里脊肉、蒜苗、生姜、大蒜、花椒、豆瓣酱、干豆豉几粒、酱油、白糖、少许食盐、食用油、花椒粉；步骤：；1、准备牛里脊肉一小片，将牛里脊肉切成肉末。；2、将大蒜和生姜切末。；3、准备好调味料。；4...

麻婆豆腐的家常做法如下：主料：新鲜嫩豆腐适量辅料：植物油适量、盐适量、麻婆豆腐底料适量、香葱适量1、把豆腐切小块，香葱洗净切末，大蒜去皮切末。2、把豆腐放入微波炉高火叮3分钟拿出。3、倒出多余的水，把这水里加...