栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素。中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸...

蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热性(干性)，所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。板栗简介板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南...

一、板栗蒸还是煮更好吃其实在板栗的吃法上有一种说法，蒸着吃比炒着吃更好，煮着吃比蒸着吃更好，因为煮着吃里面的水分较多。板栗属于热性食物，可以防止上火和消化不良的现象。所以儿童和老年人，在平时适当的食用能...

板栗煮着比蒸着口感更好，板栗口感偏干，煮的话可以使板栗内部充满水分，板栗也会变得更加松软。煮的时候要选择新鲜的板栗，煮板栗之前先用小刀划出一道口子，锅中放入的水也要没过板栗，冷水入锅，煮二十分钟板栗就熟了。

蒸板栗比较好，保持板栗的风味。用料材料新鲜板栗500克做法1.将板栗洗干净，沥干水分2.用刀在板栗背上切一刀。3.放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可...

板栗蒸的好吃，具体做法如下。主料：板栗500克、清水适量。步骤：1、板栗清洗干净。2、用剪刀在板栗尖的位置剪一个十字形的口，这样可以让板栗熟了之后好去皮。3、把板栗放在笼屉上，下面放上适量的凉水，盖上盖儿开始蒸。

1板栗蒸还是煮好吃板栗蒸着吃或者煮着吃都比较的美味，日常在食用的时候，按照自己的饮食习惯进行烹调即可。蒸板栗和煮板栗相比，蒸熟的板栗水分少，吃起来会更加粉干，比较容易噎嗓子，但基本保留了大部分的营养成分。

1、栗子有多种烹饪方式，煮和蒸都很不错，能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热性（干性），所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。2、普通煮法：用冷水...

其实在板栗的吃法上有一种说法，蒸着吃比炒着吃更好，煮着吃比蒸着吃更好，因为煮着吃里面的水分较多。板栗属于热性食物，可以防止上火和消化不良的现象。所以儿童和老年人，在平时适当的食用能有助于肠胃吸收。而且板栗...

蒸栗子的锅子要深一点,使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子。板栗蒸著吃还是煮著吃蒸著吃自然是最有营养的啊,不过生吃的营养成分也更高,注意清洁灭菌就是了栗子煮好还是蒸好蒸的好吃,我家里就是这么作的.在生栗子上切...