防止马蹄变色的方法，是将去好皮的马蹄放在较深的容器中，加水没过所有马蹄表面，将容器放在冷藏室中冷藏即可。3、蒸熟保存去皮马蹄可以新鲜的保存，还可以将马蹄蒸熟或者煮熟之后，晾干表面水分，放在冷藏室保存，或者想要保存...

马蹄用盐水泡或蒸熟，都可以快速去皮。马蹄（荸荠）洗净煮熟之后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好以后用清水洗净，这时用手轻轻一捏，它的外皮与里面的果肉就能自然分娩，直接取出果肉就能食用。盐水可以起到脱水和松弛...

1、刀削法。马蹄清洗好之后就是第一个去皮的方法，刀削法，这个方法是普遍卖菜摊主都常用的方法，先将马蹄的顶部和尾部都去掉，然后就能得到一个规整的马蹄了。接下来，再用小刀用旋转的方式，把马蹄周边的外皮削掉，就能...

1马蹄怎么去皮1、用刀去皮。将马蹄冲洗干净，然后去掉马蹄上的嫩芽，再用小刀将马蹄上面和下面削掉一点，再用刀将外皮削掉，在清水下冲洗一下即可。2、煮熟去皮。将马蹄放入清水中洗净，然后放入锅中，加入适量清水...

马蹄去皮最简单的方法是煮熟后去皮、趁新鲜去皮。1、煮熟后去皮将荸荠洗净煮熟之后，把它放在淡盐水中，浸泡3到4小时，泡好以后用清水洗净，这时用手轻轻一捏，它的外皮与里面的果肉就能自然分娩，直接取出果肉就能食用。2...

方法一：马蹄去皮前先把马蹄放在流水下冲洗干净，然后再用刀把马蹄的顶部和底部全部切下去，余下的中间部分再用刀尖插入，稍一用力就能把它外皮全部去掉。方法二：马蹄还可以在煮熟以后再去掉外皮。在马蹄入锅煮至以前应该先...

方法一、削皮器去除清洗干净的马蹄，我们要用刀将马蹄的头部和尾部切掉，然后用削皮器顺着马蹄的边缘，将它外皮给削掉了就可以了，分分钟就能得到一个很干净的马蹄。这个方法，是很多贩卖马蹄的商家都在使用的，是最常用的...

马蹄荸荠的去皮方法如下：1、将荸荠(马蹄)清洗之后煮熟，之后用盐水浸泡荸荠(马蹄)一段时间，之后再立刻用冷水冲洗，这个时候外皮就会膨胀很容易剔除下来。2、买荸荠(马蹄)的时候挑选芽短的那种，这种荸荠(马蹄)很容易削皮，...

买回来的马蹄可以先放在热水中浸泡一会，再加入适量的食盐，最后只需要密封浸泡5分钟左右，就可以用削皮器来给马蹄去皮了。马蹄在热水中因为为热胀冷缩的原理，再加上食盐的作用下，能够加快皮肉分离开来，用削皮刀去皮比剥...

2.1刀法去皮法将马蹄荸荠切成两半，用小刀沿着边缘将外皮一点点削掉，直到全部去掉为止。这种方法需要一定的技巧和耐心，但是去皮效果比较好。2.2泡水去皮法将马蹄荸荠放在清水中泡一段时间，等它们软化后再用手轻轻揭...