1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁；4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛...

1.准备食材。姜蒜切细碎，虾去虾线。葱切圈。2.锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后。下入去干水的虾，炸至金黄。起锅沥干油。3.锅中留少许油，下入切细碎的姜蒜炒香。然后，加入切好的葱头炒香。4.接着加...

1、把虾洗净，剪开后背，取出虾线，将葱姜蒜切末。2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入大虾大火炒，放入糖(要多放些）、盐、料酒、酱油翻炒，千万不要放水哦，就这样干炒即可。等颜色变红，虾油炒干就OK啦，这个...

干烧基围虾的做法步骤1.虾洗净，剪掉头上的须，开背2.将葱姜蒜末放入准备好的番茄酱中，放入盐糖料酒拌匀，另备一碗放少许淀粉加水溶开3.锅里放可以漫过虾的油，等油热了把虾放进锅中炸熟捞出。锅里剩一点...

做法：1、准备食材，虾去头洗净，把配菜洗净切片切段备好。2、锅置火上烧开水，把虾汆烫一下捞出沥干水分。3、接着也把土豆片，胡萝卜片汆烫一下。4、热锅上油，爆香姜蒜，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。5、把汆烫...

做法1,基围虾冲洗干净,姜切片,葱切段2,锅里放水烧开,放姜,葱,适量盐,少量白酒,水煮沸时放入虾,烧至虾壳变红关火,捞出沥干水份摆盘3,锅烧热,放鲜贝露,生抽,醋,甜辣酱,糖,小火烧开到...

干烧大虾1将姜切成姜末，葱白切成细末，葱叶切丝，备用。2将虾清洗干净后，用厨房剪剪除虾须、头剑和虾脚。3如图所示，用剪尖从虾头与虾体壳的连接处插入，插入深度是虾体直径一半，缓缓向虾尾方向剪开，至最后一...

1、大蒜切碎，取一半入油中小火炸至金黄捞出，与另一半生蒜混合，放入盐、香油调和。这款蒜泥的做法叫“金银蒜”是制作蒜香海鲜的必备，蒜蓉粉丝扇贝用的就是它。2、富士苹果去皮，取果肉切碎3、基围虾剪去虾和长须...

干锅基围虾的做法1.基围虾，剪去虾须，虾剑2.蒜蓉，姜蓉，辣椒酱，葱花备料3.用剪刀在虾背上剪开一条，把虾肠取出来（如下图）4.稍微多一点油，油温七成热，放虾入锅炸5.一边翻搅，一边看虾，虾完全卷曲变色...

再入酒、盐、味精、酱油、糖、高汤与明虾同烧，滚后改小火续烧。7.待汤汁快干加入淀粉水10克（淀粉5克加水）勾芡，即可盛盘供食。干烧明虾的制作要诀：明虾煎熟后再煮熟，是为了去掉油分，使调味汁能附着在虾身上。