做法:将牛柳用精盐、味精、生粉上浆约半小时,下入油锅炒一下,盛起。西火腿、洋葱切丝;锅烧热,下猪油适量,放入洋葱丝、笋丝、西火腿和牛柳,加入瓶装加饭酒、精盐、味精,炒至成熟入味,盛起摊凉;豆腐皮一张摊平,放入炒...

第一步牛排解冻后切割成条形，添加一小勺米酒、少量盐，碾磨适量黑胡椒，充足抓匀运用腌渍的这个时间，紫皮洋葱一个清洗切片，一大勺生抽酱油、一勺耗油和适量白砂糖混和，再添加少许冷水，拌和成酱汁预留。第二步炒菜锅内放...

1、牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。2、15分钟后再加入少许香油。继续把牛肉抓拌均匀备用。洋葱去皮切丝，青椒切丝。3...

〖做法〗洋葱去皮洗净切丝，青椒洗净去籽切丝。2.牛柳横纹切丝加入调味料拌匀略腌走嫩油盛起。倾去多余油份，下洋葱丝、青椒丝兜炒几下盛起。3.下油，爆香蒜茸，牛柳丝、洋葱丝、青椒丝回锅，下红椒丝及献汁料，兜匀...

牛肉洋葱炒法如下1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟。2.洋葱洗净切片。3.青椒及各种配料切好备用。4.锅放油，放姜片爆一下。5.放入腌好的牛肉快炒。6快炒至牛肉断生。7.盛出备用。8.原锅放入洋葱片、青椒...

1、将牛肉和洋葱分别切成丝备用。2、牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。3、起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。4、喜欢辣的可以加几个...

做法：1.准备工作都做好。青椒红椒切小，洋葱切半个，再切条状，生姜切片，牛肉切片，不要太厚，加入料酒拌均匀，腌10分钟。2.锅里放油，爆炒生姜片，再下牛肉爆炒，炒熟后盛起来。3.再加油炒洋葱，炒下再加青椒红椒...

步骤：1.牛肉切条，加1勺料酒、老抽、蚝油、淀粉、麻油、2勺生抽、少许盐腌制20分钟；2.起锅热油，下牛肉炒熟，盛出备用；3.重新起锅下洋葱，炒软后倒入牛肉，加芝麻、胡椒粉、辣椒酱，翻炒均匀就可以出锅啦...

【洋葱炒牛肉的做法】第一步：准备食材：洋葱、牛肉、生姜、淀粉、小米辣等；配料：胡椒粉、料酒、生抽、油盐等；牛肉浸泡在水里，先初步清洗一遍，进行换水，加入少量的盐，用手不断地搓洗，这样也能洗出里面的血水，搓...

洋葱炒牛肉做法食材：牛肉、洋葱、青红辣椒、蒜末做法：1.先将牛肉用料酒、生抽、鸡精、生粉腌制2.锅中热油倒入牛肉炒至七、八成熟盛出备用，继续热油放入蒜末洋葱爆香，倒入牛肉、青红辣椒翻炒均匀，加入1勺生抽+1勺...