想要切洋葱不辣眼睛的话，就可以在切洋葱的时候佩戴泳镜或者是嚼口香糖、咬筷子。或者我们也可以把对半切开的洋葱放入清水中浸泡一会，再用沾了水的刀来切它，也可以在开始切洋葱之前先把它放入冰箱里面冷冻一会。怎么切洋葱...

10、塞纸巾。虽然不太雅观，但却是最简单的秘诀，请往鼻孔里塞入纸巾吧，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。

用白醋直接浸泡洋葱。先把洋葱切成小片或者丝状放入装有清水的盆里，再倒入适量白醋进去，浸泡5分钟后捞出沥干水分待用。这也是去除洋葱辣味的一个小妙招。

1、嚼口香糖法。这个是之前包括现在还有人在吹捧的一个切洋葱不辣眼睛的方法，实际上你自己实测一下就会发现效果并没有那么明显，虽然说在切洋葱时张开嘴确实可以分散粘膜刺激，但是也只是分散而已，并不能做到不辣眼睛，只是...

洋葱怎样处理才不辣眼睛11、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟...

1、浸泡。用碗装三分之二的水，把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟，洋葱中辣眼睛的蒜氨酸酶大部分会溶入水中，这时切洋葱不会导致流眼泪。2、冷藏。把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会，低温可以让蒜氨酸酶变质，不会再辣眼睛...

第一种：餐巾纸塞鼻孔这种方法我喜欢用，用餐巾纸塞住鼻孔，气味就吸不进去，就不会辣眼睛流泪。因为洋葱是通过气味刺激眼睛流泪的，辛辣味如果吸入鼻腔，就会被带到胃、肺等部位，就会刺激到眼睛流泪了。第二种，凉水泡法...

1.洋葱去皮，45度角切成月牙形片，小米辣切成小段，装入碗中备用。2.倒入海鲜酱油搅拌均匀，撒上小米辣。小贴士关于切洋葱辣眼睛的问题，主要是由于洋葱的细胞中含有一种硫化物和蒜氨酸酶的物质，在切洋葱时破坏了其结构，...

可以使用温水浸泡法。将洋葱去除皮后对半切开，放入5度左右的温水中浸泡5分钟就行，然后再切就不会那么辣眼睛了。因为温水会带走了一部分刺激性物质，效果立马见效。

切洋葱不辣眼睛的妙招◎切前：冷藏15分钟洋葱怎么烹饪不呛人？切前先冷藏一会儿。把洋葱在冰箱冷藏区放15分钟左右，然后再拿出来切，可以明显降低含硫化合物的挥发速度。◎切时：快刀快切，先头后根选锋利一点的刀，...