另一种防止它在锅里被烧焦的方法是在煮面条时往锅里加点盐。然而，小心不要过度。平均每升水含30克盐就足够了。如果你放太多的盐，会影响味道，所以只要质量好，就不会糊面条。许多家庭应该在里面放一些菜籽油，也可以在...

方法一：如果手头上是自家做的手工面条或是购买的湿切面，那么我们应该等锅中水大开之后才下入面条，下锅之后用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下，全程开大火，火不能调小，正确的做法是一直用旺火煮，等到水开之...

煮面条，防止糊锅的主要方法，第一水要多，第二多搅动，第三，注意适当的添加凉水

之后可以先把锅盖盖起来煮。等看到水第二次沸起来的时候继续用筷子或者勺子搅一知下，还是一个道理“避免粘锅”。之后把水上面因为面条上残留的面粉而导道致白沫用勺子去掉，倒一点冷水沿着锅四周均匀倒版入，这样我觉得可以...

具体原因可能是以下：原因是一方面是长时间的加热，水变少了，面条就会沉底，就会糊底；还有是煮面没有搅拌，并且面本身太软也会糊底，因为煮面会粘在一起，就会沉底，就会糊的。首先面粉的主要成分是蛋白质与淀粉，而面的...

有的人在制作焖面的时候会发现面条非常的容易糊锅，这主要就是因为大家的水放少了，如果发现面条有一些糊锅的现象，可以在锅的四周刷入一些油，或者是多倒一些水。面条不糊锅的注意事项一定要把肉炒香之后再放入西红柿以及...

1、新鲜的水面最好选择细的，比较容易入味。锅内放水，有气冒出后隔水蒸八分钟。2、蒸好后放入一个大盆，倒入香油进行搅拌，不用太多，面条上有光泽即可，这个步骤是为了进行后面步骤不粘锅做准备，有粘到一起的面条把...

直到水再次冒泡就可以食用了。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。3、不要随便揭盖在煮面条的时候切记不能随便揭盖，不仅会影响里面的热度还会面条变的更加糊锅，影响面条的口感，极易造成面条不熟的现象。

首先要快速煮一下面条，煮个6成熟，捞出过凉水，沥干水后用油拌一下，这样炒面就不会粘锅。最好使用不粘锅炒面，为避免油腻，炒面时可以不放油，因为你之前配菜已用油炒过，面也用油拌过。也可以先把面条放入大漏勺，...

煮面条粘锅这个问题我还没有碰到过，我只听过煮面条沾成一坨！如果真的是煮面条粘锅，那么可能是下面几个问题！第一个问题：锅中的水太少！你要是只烧一点点的水，放一大把面条下去，面条都翻不开身，它能不粘锅...