如题，我想知道:如何泡发干香菇

1、先准备好要泡的香菇。2、用冷水将香菇表面冲洗一下，带柄的香菇可将根部除去。3、准备一碗20-25℃的温水。4、将香菇放到温水盆中浸泡约一小时，这样香菇容易吸水变软，又保持特有的香味。5、香菇变软后，抖动香菇，...

水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时。泡干香菇的时候，最好用20—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。另外，浸泡的时间...

2、利用白糖。将滤干了水的香菇放在大碗里，接着加入少量白糖，再倒入适量的温水，盖上一个盖子，形成密封状态，静心等待十五分钟。79°左右的温水可以很好地帮助香菇释放出其内部的核酸分解酶，白糖也能促进香菇的泡发，...

合适的泡发干香菇的一般方法先用水将香菇表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，加入菜中作调料;甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。注意：1.香菇含有丰富的钙、...

1、凉水泡发，如果用凉水泡发干香菇，一般会选择头天晚上开始浸泡，差不多第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。香菇体积比较大的话要泡12个小时以上。2、温水泡发，这个方法是最适合泡发干...

1、冷水加白糖的方法，找一个带盖的密封容器，倒入水并在水中加入一些白糖，放入干香菇后盖上盖子，上下左右摇动2分钟。白糖不仅可以快速泡发干香菇，还能锁住香菇的营养不至于流失。用这种方法浸泡半个小时左右，也能快速将...

如题，我想知道:如何泡发干香菇

如题，我想知道:怎样快速泡发干香菇?

需要提前准备好的材料包括：干香菇50g、鸡蛋1个、食盐少许、鸡精少许、调和油少许、小葱少许、胡萝卜少许。1、把干香菇放入温水中浸泡半小时，进行泡发。2、其他材料切好，放一旁备用。3、锅内放油加热，放胡萝卜丝炒匀。