1、凉水泡发香菇通常泡发香菇都用凉水浸泡,前一晚浸泡,第二天中午就可以食用,一般个头小的泡发时间短一点,有10个小时左右即可,体积比较大的,泡发时间应不少于12个小时。2、温水泡发干香菇烹饪之前,用冷水将香菇表面清...

1、热水，且是温热水比较好。热水浸泡快。用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30℃左右的温水中浸泡一个小时至两个小时即可。2、冷水泡也可以，只是香菇含有一种核糖分解酶，用冷水浸泡不容易将这种物质泡...

1、冷水加白糖的方法，找一个带盖的密封容器，倒入水并在水中加入一些白糖，放入干香菇后盖上盖子，上下左右摇动2分钟。白糖不仅可以快速泡发干香菇，还能锁住香菇的营养不至于流失。用这种方法浸泡半个小时左右，也能快速将...

1、凉水泡发，如果用凉水泡发干香菇，一般会选择头天晚上开始浸泡，差不多第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。香菇体积比较大的话要泡12个小时以上。2、温水泡发，这个方法是最适合泡发干...

干香菇快速泡发方法如下：1、将要泡发的香菇装进保鲜盒中，加入适量温水没过香菇。2、再加入一勺白糖和一勺面粉，盖上盖子，快速上下摇晃3分钟左右。3、密封好容器以后摇晃3分钟，香菇不仅会急速膨胀，并且杂质都融进了水...

1把干香菇放入温水中浸泡半小时，进行泡发2其他材料切好，放一旁备用3锅内放油加热，放胡萝卜丝炒匀4锅内加入香菇翻炒5锅内倒入水6大火煮沸，倒入蛋液，食盐，鸡精拌匀7盛出，撒上香葱；烹调前，先用冷水将香菇表面冲洗...

1、准备一个保鲜盒，或是其它带盖子的容器。很多人都认为，泡发干货时，水温越高泡发越快，这句话只说对了一半。用热水或开水泡干香菇，确实能快速泡发，但口感变得很差，还会流失很多营养，所以不推荐这么做。2、把干...

快速泡发干香菇的方法：把香菇放到盛有20~35℃温水容器里，上下左右来回摇晃三五分钟；泡香菇的过程中加少许白糖,这样不仅能快速泡发香菇，还能保留它的鲜味，快速泡开香菇。干香菇营养价值干香菇食用部分占72%,每100克食用...

1、温水。泡发干香菇建议用30度左右的温水，热水是一定不要用的，热水虽然可以缩短干香菇的泡发时间，但是太热的水容易烫坏香菇中的营养成分，让很多营养物质溶解在热水中，很多人把泡香菇的水浇花，增加花的营养，就是这种...

在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存。1、用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30摄氏度左右的温水中浸泡1~2小时即可。2、干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品...