1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐4、牛油和玉米拌匀后，放入...

做爆米花，用一般的玉米粒就可以的。爆米花对玉米粒并没有过多的要求，大多数都是可以做的。

爆米花专用玉米就是爆裂玉米，爆裂玉米的颗粒比较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬，它的子粒含水量适当时加热，可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花，因此常被用来加工爆米花，爆裂玉米成为一种制作爆米花的专用玉米品...

只要是这种玉米不用高压锅，普通炒菜锅都能做，先放点油在锅里，温油下玉米进去，快速翻炒一下，放入白糖，火不要大，这是玉米会不断的爆开，

爆米花专用玉米即爆裂玉米，与普通玉米的外观大小不同，来源不同，玉米类型不同。区别：一、外观大小不同1、爆裂玉米爆裂玉米果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时...

商店买，或者新鲜玉米晒至大半干，再挂起来风干。

普通玉米不能做成爆米花的主要原因是品种。爆米花通常由特制的爆米花玉米制成。爆米花是一种玉米粒，颗粒比较小，质地比较硬。它的籽粒基本上由角质胚乳组成，所以结构紧密，遇到高温会膨胀开裂，所以爆米花是油炸的。而...

卖爆米花的材料放的黄色的是黄油。奶油是白色的奶糊，而黄油是黄色的油脂。爆米花的做法：主料：干玉米粒(80克)辅材：黄油1.把所有材料准备好。2.玉米粒洗干净，并沥干水备用。3.锅洗干净，大火烧热。4.把沥干...

1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。2、食材准备好。3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。5、续翻炒2分钟左右，当第一颗爆米花爆开的时候，马上盖上...

爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米，这类苞米叫"爆裂玉米"。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小，而且构造紧致，硬实全透明，遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。...