顺时针搅拌，直到锅开始冒泡。5.看到锅里的辣酱开始发稠了，这时关闭火，盛到大碗里就可以了。土豆酱做法土豆去皮，切块，锅里放少量油，放入葱花爆香，放入土豆块，翻炒！加入提前炸好的东古酱，适量两到三勺即可，根据...

1、五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁2、锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香3、倒入肉片，炒至五花肉变色4、加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片5、大火爆炒3分钟，倒入青椒...

把土豆切片，放入凉水中浸泡，是为了去除淀粉，让土豆片可以脆爽一些。蒜蓉辣酱加淀粉加适量的水搅拌，注意水不要放太多，要不然会很稀。蒜瓣切碎末，块儿不要太大，不然口感会不好的。在锅中加入适量的水烧开，放入土豆...

【烹饪步骤】1、把土豆用水清洗干净后切成片状，然后用水清洗两遍把土豆片上的淀粉冲洗干净，在沥干水份备用。2、将大辣椒用水清洗干净，然后用手掰成块状后备用。3、炒锅烧热然后放入适量的食用油，等油温七八成左右热时...

1、调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！2、土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（...

这个依据大家的口味来定，比如说我们可以在里面放上一些辣椒油，麻椒油、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、香辣酱等等一系列的酱料。调完之后，把酱料和土豆片拌在一起，手上戴一只手套，把土豆片抓一抓，在上面再放上一些香菜葱花小米辣...

1、食盐，味粉，花椒粉，辣椒粉鲜味土豆片：盐80％，味精16％，五香料4％。辣味土豆片：辣椒粉21．6％、胡椒粉13．5％、五香粉13．5％、精盐48．6％、味精2．7％。蒜香土豆片：蒜粉58．3％、味精33．3％。材料...

1。油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即可2。川菜里有很多凉菜都是麻辣味或者红油味，因此，有没有一缸辣味地道、辣香浓郁的熟油辣子，便成了能否做出...

1.糖醋酱的熬制：把白醋和白糖放入锅里（比例你自己定，根据你们当地的口味），充分融化后，加入番茄沙司，用勺把番茄沙丝和糖醋汁搅匀完全融合即可。2.辣椒酱的熬制：把不辣的辣椒粉放入容器里，假如适量的盐，味精，...

如题，我想知道:青椒土豆片是怎么做的