萧山萝卜干是中国浙江省杭州市萧山区的一种特产食品，已经有数百年的历史。萝卜干是将新鲜的小萝卜晾晒后发酵制成的，具有较高的食用价值和营养价值。它是一种能够抵御疲劳，增强人体免疫力的天然保健品。萧山萝卜干的历史悠...

1、将萝卜切成条。2、用盐腌制半天。3、腌制好后，将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注意不要把萝卜晒的太干，晒太干做出来的萝卜干就会硬，就不好吃了，晒至如图所示这样就可以了。4、在晒干的萝卜干上均匀地抹上辣椒粉...

萧山萝卜干产于浙江省萧山区，以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干...

四峰。杭州萧山国际机场位于浙江省杭州市东部，距市中心27公里。萧山机场里卖的萝卜干是四峰牌子，四峰萝卜干精选上等的原料，经过精湛的生产工艺制作而成。独特的口感，均衡营养，将美味与健康演绎到。采用精美的包装，...

萧山萝卜干是享有盛名的地方特色产品，色泽黄亮，条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸甜适宜，脆嫩爽口，味道鲜美，享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工...

杭州特色零食有：葱包桧儿、萧山萝卜干和临安小核桃等。葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃，传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软...

萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。一刀种萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆。5、雪水云绿茶：雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰...

杭州十大必买零食：定胜糕、临安山核桃、西湖藕粉、建德烧饼、萧山萝卜干、超山梅子、杨梅、绿豆糕、杭州酱板鸭、小鸡酥。1、定胜糕定胜糕是江浙地区的一种传统名点，属于江浙糕点；其色泽淡红，松软香糯，带甜甜的豆沙味。

销售额约12亿元。5、萧山萝卜干，产于浙江省萧山市,以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名，为早餐佐食之佳品。6、萧山鸡属肉蛋兼用型品种。又名“越鸡”、“沙地大种鸡”。

萧山萝卜干的做法介绍：萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，...