永超飘香萝卜干。根据查询下厨房网显示，萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量较高。

1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。2、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。3、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让...

湖北做萝卜干，需要把白萝卜切成条状，比筷子略粗，四五公分长，放在太阳下晒，不能太湿，也不能太干。然后手工揉搓，放进辣椒粉，食用油，生姜，白糖等调料，放进泡菜坛发酵就可以了！一般二周后才能食用。满意请采纳！

1、腌萝卜干时，很多人都是将萝卜切好后直接放盐腌，其实这个做法是错误的，必须将切好的萝卜放入到清水中反复浸泡2吃，这1步可以去除萝卜的苦涩味和腥味，这样就能使腌出来的萝卜干吃着更香更脆了！2、切萝卜条时，萝...

如题，我想知道:湖北农村传统腌制萝卜干方法,无水无油,又辣又脆,放半年不坏

先将萝卜干用凉水提前浸泡，少量生花生米也用水浸泡，准备葱姜蒜切好备用，红辣椒花椒若干，香菜少许，泡好的萝卜干切好备用。将适量（建议多点）油到入锅中加热，油温达到八成热放入葱姜蒜，小时候家里面穷，这道咸菜，...

当然可以吃，这个还能有什么疑问！

原料：碱水面、姜、蒜、小葱、萝卜干、芝麻酱。1、热干面的面条一定是碱水面，买1斤面条。先烧开水，将面条放到锅里煮3分钟。2、面条不用煮熟，3分钟之后关火，将面条过冷水冲凉。3、将面条沥干水分捞出，淋上色拉油，...

我也想知道，上次坐了两次南航飞机，那个萝卜干是湖北生产的，挺好吃的、当时记得名字，下飞机就忘了，三个字的名称。记性真是差啊，我想哪里有买回来自己吃

事情发生在湖北某地，这位老人因为生病所以没有人在家，所以收获的萝卜没有时间是管理，邻居看到之后就主动自发的帮助老人家里晒萝卜，因为这个老人家里安装了摄像头，老人的子女通过监控就看到了邻居来他们家帮忙晒萝卜干的场景...