咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 -
咖啡有哪些种类呢?今天小编为您一一罗列!
方法
美式咖啡(Americano)
1、蓝山咖啡。2、摩卡咖啡。3、哥伦比亚咖啡。4、曼特宁咖啡。5、碳烧咖啡。6、巴西咖啡。
使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,清新的风味中又不失原本香醇本味。
咖啡普遍分为两种:备受推崇的小果咖啡(阿拉比卡)及颗粒较粗和酸味较低而苦味较浓的中果咖啡(罗布斯塔)
白咖啡(Flat white)
Caffè Mocha 摩卡Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵Caffè Ame
白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
1、苏拉威西托拉贾咖啡托拉贾咖啡主要产于苏拉威西岛中部和西南部的高山地区,是世界上比较稀有的品种。
拿铁咖啡(Caffè Latte)
爱尔兰咖啡:思恋此生无缘人。浓烈的酒味弥漫在咖啡香中, 一如饮者心中矛盾而惶惑, 究竟是想借酒来忘却
咖啡与牛奶交融,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。
浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,
卡布奇诺(Cappuccino)
咖啡的种类有:1.浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种
以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡,在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍,细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让人回味无穷。
常见的两种咖啡树种:阿拉比卡种和罗布斯塔种。在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味
摩卡咖啡(CafeMocha)
咖啡是世界三大饮料之一,是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 -
是一种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。
浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,
焦糖玛琪朵(Caramel Macchiato)
1、蓝山咖啡。2、摩卡咖啡。3、哥伦比亚咖啡。4、曼特宁咖啡。5、碳烧咖啡。6、巴西咖啡。
由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而成,“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记”。
咖啡普遍分为两种:备受推崇的小果咖啡(阿拉比卡)及颗粒较粗和酸味较低而苦味较浓的中果咖啡(罗布斯塔)
维也纳咖啡(Viennese)
Caffè Mocha 摩卡Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵Caffè Ame
由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶,喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。
1、苏拉威西托拉贾咖啡托拉贾咖啡主要产于苏拉威西岛中部和西南部的高山地区,是世界上比较稀有的品种。
爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
爱尔兰咖啡:思恋此生无缘人。浓烈的酒味弥漫在咖啡香中, 一如饮者心中矛盾而惶惑, 究竟是想借酒来忘却
将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,是一种既像酒又像咖啡的咖啡。
浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,
意大利咖啡
从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,油含量达到10%至30%,只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服。
咖啡的种类有:1.浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种
冰咖啡冲泡咖啡注入沸水后,在炉火上加温二、三次,如此咖啡中的苦涩便会消失,另具有一种刺激的味道,液体颜色也会加深,而产生冰咖啡专有的清爽风味。
常见的两种咖啡树种:阿拉比卡种和罗布斯塔种。在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味
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咖啡的种类和特点
1、美式咖啡(Americano)使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,清新的风味中又不失原本香醇本味
2、卡布奇诺(Cappuccino)以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡,在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍,细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让人回味无穷。
3、摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。
4、拿铁咖啡(Caffè Latte)咖啡与牛奶交融,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡
5、白咖啡(Flat white)白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
6、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,是一种既像酒又像咖啡的咖啡。
7、意大利咖啡从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,油含量达到10%至30%,只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服。
8、维也纳咖啡(Viennese)由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶,喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。
9、焦糖玛琪朵(Caramel Macchiato)由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而成,“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记”。
扩展资料:
咖啡杯的用法
在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
咖啡加糖方法
给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙的用法
咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
咖啡太热冷却
刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
杯碟的使用法
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
咖啡品尝方法
咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最e799bee5baa6e58685e5aeb931333366303162刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量,有时候若想连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然要考虑到生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件,即使是在夏季的大热天中饮热咖啡,也是一样的。
会客中的咖啡
在家里请客人喝咖啡,作为主人不要帮着客人操作,特别是客人也是咖啡爱好者的时候,就让他们自己动手或加奶或加糖,这样也显的对客人口味的尊重。因为他们对此十分讲究。另外,你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯凉开水,使客人能在凉开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。
在朋友家里做客喝咖啡时,不必客气,就将咖啡趁热喝完吧,这才显得有礼貌。不过,不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。如果只顾聊天,冷落咖啡使它冷却,那才是浪费主人的一份心意。
参考链接:百度百科-咖啡
咖啡有哪些种类?
浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,咽后留香。适合上班族。
马琪雅朵(Machiatto),在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,所以象征着甜蜜的印记。
美式咖啡(Americano),是最普通的咖啡,属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成,口味比较淡,咖啡因含量较高。
白咖啡(Flat white),是马来西亚的特产,白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
拿铁咖啡(Caffè Latte),浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层,牛奶在咖啡上面,最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。
康宝蓝(Con Panna),意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面。
卡布奇诺(Cappuccino),以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
摩卡咖啡(CafeMocha),是一种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。普通皆单品饮用。饮之润滑可口。醇味历久不7a64e58685e5aeb931333365666330退。若调配综合咖啡,更是一种理想的品种。
焦糖玛琪朵(Caramel Macchiato),由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而成,“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记”。
维也纳咖啡(Viennese),奥地利最著名的咖啡,由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成。奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶。
爱尔兰咖啡(Irish Coffee),是一种既像酒又像咖啡的咖啡,由爱尔兰威士忌加入浓缩咖啡中,再在最上面放上一层鲜奶油构制而成。可以这样说,爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡。
咖啡豆有哪些种类?
1、蓝山咖啡e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333365633930。
2、摩卡咖啡。
3、哥伦比亚咖啡。
4、曼特宁咖啡。
5、碳烧咖啡。
6、巴西咖啡。
7、肯亚咖啡。
8、夏威夷咖啡。
蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)是斲丧於牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却异常香醇风雅;具备贵族的品尝,乃咖啡中之极品。
摩卡咖啡(MOCHA)是今朝以叶门所斲丧的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带平滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味怪异,含有巧克力的味道;具备贵妇人的气质,是极具特性的一种纯品咖啡。
哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)是哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特性,其咖啡优柔香醇;带微酸至中酸,其德性及香味稳定,属中度咖啡,是用以分派综合咖啡的下品。
曼特宁咖啡(MANDELING)是斲丧於印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口胃相当强,但柔顺不带酸,是印尼斲丧的咖啡中德性最好的一种咖啡。
碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,咖啡豆有出油的情况,极相宜用於蒸气加压咖啡。
巴西咖啡(SANTOS)巴西乃天下第一的咖啡斲丧国,所产之咖啡,香味和顺、微酸、微苦,为中性咖啡之代表,是分派和顺咖啡不行或缺的品种。
夏威夷咖啡(KONA FANCY)是属於夏威夷西部火山所种植的咖啡,也是美国惟一斲丧的咖啡品种,口感较强,香味浓,带强酸,风味出格。德性相当稳定,是前去夏威夷的参观客必购土产之一。
咖啡所有的种类
咖啡普遍分为两种:备受推崇的小果咖啡(阿拉比卡)及颗粒较粗和酸味较低而苦味较浓的中果咖啡(罗布斯塔)。
咖啡一旦成熟,就会经过采摘,加工,烘焙的程序。咖啡中咖啡因对人体有刺激的作用,人们在学习、阅读和思考等脑力活动时经常用来提神。
咖啡是世界上最流行的饮料之一,它能够以多种方式制作,如:浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡等,通常是作为热饮,亦也可作为冷饮。
在饮用前可计算估计咖啡因的摄入量,即可达到适量的标准。大部分的研究建议,适度饮用咖啡是有益的,甚或有利于健康的成年人。
扩展资料;
咖啡的来源已无从稽考,有诸多传说。
相传,今天的奥罗莫人的祖先被认为是首个认识到咖啡树令人振奋的效果,虽然没有直接的证据指出非洲咖啡的增长或是本地人会用它作为兴奋剂,甚至早于17世纪已经知道;
另一传说,7a686964616fe59b9ee7ad9431333431366332据说是一千多年以前,在9世纪的埃塞俄比亚西南部的高原地区,一位牧羊人发现他的羊吃了一种植物的种子(咖啡豆)后,变得非常兴奋活泼,继而发现咖啡,但此事截至1671年并没有得到记载,有可能是杜撰的;
也有说法是当地发生过一场野火,烧焦了一片咖啡林,经过烧烤咖啡的香味引起周围居民注意,人们最初咀嚼这种植物果实来提神,后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包,作为勇士的食物,提高作战的勇气。
不过这些传说故事都缺乏历史文件佐证,只出现于后世的旅游传记中。
据说,最初经栽培的咖啡是源自埃塞俄比亚的哈勒尔。
直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。
13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。
因为伊斯兰教的清规禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。
咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语Qahwa,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。
咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进而逐渐完善。
参考资料来源:百度百科-咖啡
星巴克有哪些咖啡种类?列出图片和咖啡名称。
Caffè Mocha 摩卡
Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵
Caffè Americano 美式
Caffè Latte 拿铁
Cappuccino 卡布奇诺
espresso 特浓咖啡
Caramel Coffee Jelly 焦糖吉利
coffee Frappuccino咖啡星冰乐
mocha Frappuccino 摩卡星冰乐
星巴克,诞生于美国西雅图,靠咖啡豆起家,自1971年正式成立以来,从来不打广告,却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。
星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商、烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球*的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。
1992年6月,星巴克作为第一家专业7a64e4b893e5b19e31333365643535咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
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