2、用豇豆角重量的15%-20%的盐腌1天，然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面。3、装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。随吃随取。如拌一些香油或花椒油同食，味道更佳。提示：必须注意这所有过程都不能沾...

5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。做法三1、准备一个干净的玻璃瓶；2、新鲜的嫩豆角洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫...

4、倒入刚才调制好的凉开水，要没过豇豆，最后加少量高度白酒，盖好盖子放在阴凉处，腌制7天后就可以食用了。烹饪小贴士：1、整个腌制过程中，手和容器都不能有油和生水，沾了生水和油豇豆就容易变质腐烂。2、吃的时候要...

不同的季节发酵的时间也会不同，春夏两季只需要三五天就可以发酵好，而天冷的话则需要一周的时间。看到容器中的酸豆角完全变了颜色，出现蜡黄色之后就说明浸泡的时间已经足够了，可以拿出来烹饪或者直接食用了。

大火烧至水滚开沸腾几分钟后，关火晾凉。2.长豇豆择去2头梗，洗净后，放在通风的地方吹干表面的水分，或者在太阳下晒干水分。3.完全沥干水分的长豇豆，分成几等分，像打结的方式盘起来腌制步骤：1、（装酸豇豆的密封...

腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。下面推荐一个腌制酸豆角的快速方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。腌制酸豆角的方法食材：豆角2把盐适量1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够...

加入腌制盐加入白酒盖好盖子,坛沿里加入凉白开密封好四天就可以吃了,不过要等20天后亚盐的含量最低酸豇豆是一道特爽口的开胃小菜,尤其在炎炎夏日,没什么胃口的时候,来几口酸爽可口的酸豇豆,胃口顿时就有了。市场里,超市...

最基本的就是腌咸菜，腌酸菜，腌酸豆角也很常见，今天就和大家分享家庭腌制酸豆角的方法，希望对您有所帮助和启发。【主料】：豇豆【配料】：姜，蒜，小米辣【调料】：盐，花椒，大料——【制作方法】：——①、把...

5、5天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了；取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末！1.豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用。2.准备一个可以密封的容器，可以是玻璃瓶，也可以是带盖的塑料瓶。清洁并干燥以备后用。3.准备...

夏天腌酸豆角10天以上才可以吃。酸豆角的腌制时间会影响响豆角酸度和脆性，腌制时间越长酸度就越大，酸味越浓，然而，随着时间的延长，酸豆角的清脆程度会减弱。高温天气豆角3天就会完全变黄，一周后又酸又脆，但需要注意...