如题，我想知道:酸豆角的做法?

1、长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用。2、等长豇豆晾干表面的水分之后收回来，然后一扎一扎地放到开水锅里烫，但不需要烫太久...

1、制作酸豆角首先要有一些嫩的豆角，而且得把嫩豆角的首尾两端摘掉。2、把豆角洗净，洗的时候可以加一勺面粉，这样洗的更彻底，洗净之后沥干水分。为了防止生水渗透到豆角中，最好用凉白开清洗两遍。3、准备好食盐和白酒，...

1、新买来的豆角摘去头尾洗净。2、控干水分，切小段备用，或不切也可以，但需腌制时间稍长。3、准备好小米辣洗净晾干，蒜去除外衣洗净晾干，姜切片。4、花椒、八角煮水，晾凉备用。5、准备好瓶子，我用的吃完的罐头瓶...

家庭自制酸豆角简单的方法如下：主料：豆角600克。辅料：食盐50克、八角3粒、桂皮1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖40克。步骤：1、准备好食材，豇豆角洗净晾干。2、准备腌料：食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡...

第一种做法选料与处理：要腌出好吃的酸豆角，首先必须选取新鲜的嫩豆角，否则就不够爽脆。然后把选好的豆角择洗干净，用淡盐水浸泡半小时以上，一方面可以杀死部分杂菌，另一方面是可以除去残留农药。泡好的豆角用清水冲洗...

如题，我想知道:怎样做酸豆角?

如题，我想知道:酸豆角的腌制方法

【制作过程】1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。2.炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末...

如题，我想知道:如何做酸豆角