1、生腌皮皮虾的用料：鲜活皮皮虾十五只、香菜一把、蒜一头、姜一块、鲜朝天椒十个。2、鲜活的皮皮虾，冲水，清洗干净。3、将虾控水，把葱，姜，蒜，指天椒，香菜，生抽，鱼露，盐，味精，鸡粉，二锅头，辣鲜露，...

1、吃生腌必须的是新鲜活虾，不仅口感好，食材也安全。我是把虾头去掉时带着虾线也拿掉了，自己吃就要方便，虾头不建议吃！然后用简单顺着虾背剪开，这样更入味！收拾好的虾用白酒拌匀，既能祛腥也能杀菌！2、除了白酒...

芝麻少许潮汕式生腌蟹的做法步骤步骤1买2只活的梭子蟹,现在的季节母蟹都带膏,很肥。去掉屁股,打开蟹盖,用剪刀剪去蟹腮,拿掉蟹盖上的蟹胃。腌螃蟹主料:蟹配料:酱油、芫荽,姜,蒜头,白酒。1.将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、...

等油温升高后倒入皮皮虾复炸至金黄后捞出请点击输入图片描述锅里留油倒入葱、姜、蒜、洋葱、小米椒等配料翻炒均匀爆出香味后下适量椒盐粉请点击输入图片描述倒入提前炸好的皮皮虾再下点椒盐粉请点击输入图片描述...

生腌虾的做法步骤：1、虾洗净，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌，二是能迷晕虾子，后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净。2、开背，去虾线，剪掉虾须，虾。3、依次加入所有的调料和配料，抓匀。尝尝味道，根据...

潮汕生腌虾姑的做法步骤1将濑尿虾放入水中，洗干净，放置一旁，沥干2将蒜头剥壳，切片，放置一旁；再将香菜洗干净，切段，放置一旁，待用3将生姜切片，再切成姜丝，放在盘中，待用4将红辣椒切段，放在盘...

潮汕腌制生虾/虾姑需要准备的材料如下👇新鲜海虾，葱，香菜，蒜，小米辣椒，生抽酱油，老抽，盐，鸡精，鱼露，香醋。1.先把海虾洗净沥干水，放在篮子里，撒一大把粗粒海盐，翻滚几下，等水分沥出来大概就可以了（...

应该有很多种虾可以生腌，有的生腌一般用沙虾，对虾，基围虾都有，要求这些虾必须是鲜活进行生腌才能鲜甜可口！

步骤1、白虾体积小，容易入味，所以腌一会儿就能吃，关键是虾要活蹦乱跳，新鲜的才行，死虾细菌滋生，也不是不能吃，就是要腌的时间够长。其次就是调料和配料了，配料表里写得很清楚了。步骤2、白虾略略清洗一下，不...

1、潮汕式生腌虾一定要选用鲜活的虾，腌好就要尽快吃完哦~2、用量根据个人口味把握。冻虾可以腌的，在做之前先开虾背取出沙线，放生姜，大葱，就可以了，如果有米酒再放点米酒最好，腌制15分钟到30分钟就可以了，时间...