具作方法第一步：准备食材。面粉400克、甘蓝1个、芹菜3根、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、小葱适量。第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面。接下来，盖上保鲜膜，静置1个小时。（面静置...

（6）垫子上撒下面粉把揉好的面团拿出来，按照自己想做的包子馒头来做；（7）蒸锅里先烧半锅温热水，有点点烫手不是开水，这个时候蒸笼里铺上蒸笼纸，把做完的生胚放在蒸笼里，放入蒸锅进行发酵，生胚发酵到1.5...

牛奶馒头做法食材准备：纯牛奶1瓶，150克面粉，3克酵母粉，20克白糖，一个鸡蛋。详细做法步骤如下：第一步：先准备一瓶250ml的纯牛奶，牛奶用热水泡温，然后准备一个大碗加入150克的面粉，3克酵母粉，20克的白糖，不喜欢...

包子馒头的做法如下：需要材料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克、温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5、...

做包子馒头详细教程如下：主料：面粉5斤、黄豆芽500g、五花肉1000g、白萝卜500g、香菜300g3人份辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、辣椒粉适量、酵母（干）半包步骤：1、白萝卜切丝，加盐杀出水，倒掉。然后加入香油，...

b.做法：1．将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.2．在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.3．待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.4．把做好的生坯摆入屉内...

1,酵母热水和2,加糖促发酵3,盐使口感好4,热环境醒面5,醒面不过长6,关火需静置包子制作方法馒头的做法简单,照前面讲的发好面后搓成条然后切成节就可以了。然而包包子却是一个技术活。尤其是捏褶,捏得不好,要么难看...

做包子馒头发面技巧和配方如下：用料：中筋面粉500g、干酵母5g、糖一勺、清水适量、内馅适量1、首先来和面，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面。2、静置约15分钟后，看到酵母水的表面起了一层泡沫，说明干...

【馒头的做法】主料：面粉200克辅料：细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克步骤：1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。3、再和成...

发酵时间略长些。3加入白油可以让包子皮很煊软，口感超好。4刚蒸好关火后，不要马上揭锅，不然骤然降温会让馒头皮变的皱皱巴巴嗒，待锅内温度2、3分钟后稍降再接锅盖，这样馒头就会是光光滑滑的白胖子啦。