泡椒龙虾：这是一种中西结合的创新做法。首先将龙虾一分为二，清洗干净。然后在锅中加油，放入泡椒、蒜末、姜片爆香，加入高汤和调味料，再放入龙虾煮至熟透。此菜色泽红亮，辣而不燥，兼具中餐的麻辣和龙虾的鲜美。龙虾寿司：将煮熟的龙虾肉切成适当大小的片状，放在已经握好的寿司饭团上，形成一个个...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；2、姜切碎成蓉；把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；3、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。4、清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上...

参照粤式蒸鱼的做法，如今人们的口味日趋两极化，重口的越来越重口，清淡的越来越清淡，酒席上的龙虾越来越以清蒸的形式出现，而且蒜蓉粉丝蒸扇贝的成功，让更多的店家喜欢把粉丝垫在龙虾下面蒸，让龙虾的肉汁渗到粉丝里，再淋上各家自己配置的豉汁和滚油，改头换面又成了宝宝们的最爱。西餐龙虾主菜 ...

1、龙虾腹部朝下，扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体。（不去除，会影响味道）2、龙虾洗净，龙虾头和身切开，再将身体劈开，去黑线，整理赶紧后，把龙虾摆成原来的样子；3、把蒜蓉、姜末均匀铺在虾肉上，撒盐，生抽，料酒调和在一起，浇在虾...

1、大龙虾对半切开（厨房里待久了，什么娇气，胆小都跑远了，为了做出美食，只有斗胆自己上线了）。2、去腮，去虾线，去虾脑去虾籽（虽然有人说这个可以吃，可是我实在接受不了这一大团墨绿色的东东）。3、全部清理干净了。4、大蒜打泥，青椒红椒洋葱丝姜片备好。5、锅里水烧开，放上事先泡好的...

龙虾沙拉 将大龙虾煮熟，取出肉切块，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。龙虾汤 龙虾汤是一种法式经典汤品，以大龙虾的鲜美和奶油的浓郁著称。将大龙虾煮熟，取出肉切块。在锅中融化黄油，加入葱姜蒜炒香，再加入龙虾壳煎炒，倒入白葡萄酒煮沸后过滤...

蒜蓉大龙虾『蒜蓉蒸波龙』的做法 1、 给龙虾放尿~！！用筷子戳到下面的小孔，然后拔出筷子，让里面的不明液体流出来~# 这波操作很凶残，不过一定要做哦！请点击输入图片描述 2、 用小刷子刷刷壳子，刷刷肚皮，然后把它放在砧板上~# 话说，我的砧板太小了！请点击输入图片描述 3、【敲黑板】龙虾...

做法_1、将新鲜的大龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。2、当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。3、锅中倒入黄油，用中小火加热，将黄油融化后，放入剩余的洋葱与蒜末，小火炒香后，...

做法：1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。【知味大龙虾】材料：900克左右澳洲大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。做法：1、将龙虾处理好...

首先将龙虾煮熟，取出龙虾肉煎制，裹上酱汁后再放回龙虾壳内，最后撒上一层厚厚的芝士焗烤。这道菜的口感既咸又甜，芝士拉丝，与龙虾肉搭配，让人回味无穷。为了提升菜肴风味，可以加入干白葡萄酒、香叶、百里香、欧芹、龙蒿、黑胡椒、口蘑和柠檬汁等配料。这些食材与奶香浓郁的芝士相结合，为食客带来...