1、准备材料:1000克糯米，15克甜酒曲，将糯米淘洗干净后，用清水浸泡8到10小时；2、蒸锅上铺干净的屉布，放入糯米，大火蒸，开锅后蒸20分钟；3、蒸熟米饭，摊开冷却至室温，用筷子翻翻以加快冷却，凉到不烫手，36摄氏度...

当然能喝了。米酒有特殊的芳香，可以增进食欲，缓解忧虑、紧张、抑郁的情绪，起到安神助眠的作用，还可以增强记忆力，预防老年痴呆症。

可以生产。米酒，又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。米酒是客家人生活中必不可少的饮品，每一个小酒厂必备生产米酒，药酒，白酒等，米酒度数标准在60度到70度，受到很多人的欢迎。

湖南米酒的最高度数为60度。蒸馏米酒最高60度，最低3度。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，不蒸馏的米酒度数低，蒸馏米酒最高度数达60度。

不是。不同工艺和不同时间酿出来的酒，度数是不一样的。同一锅酿酒不同时间出来的酒。他的酒精度数也有差异。

60度的米酒存放5年还有55度。米酒常温保存30天，冰箱保存60天；常温下不宜留太久是因原生态的米酒留久会持续发酵，酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。在装之前，若要长时间储存即需灭菌，否则还会发酵。即将酵母...

好喝。根据查询公开信息显示，30度米酒和60度米酒调和口感更佳甜，非常香，有淡淡的酒味不辣喉，但是不是简单的浓度混合，身体对这样的不断变化是很难适应的，混酒特别容易喝醉。米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫“醴”，用...

酒米可以门中60度米酒泡。要想泡出好用的酒米，就要使用优质的纯粮白酒，最好是度数在52至60度之间，白酒的作用主要是气味载体，把米中一些难溶于水的香味物质吸收和溶解。

1、一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。2、如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟，8-13度左右。3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见。米酒保存时间米酒水常温下保存30天，冰箱保存60...

米酒在冰箱中可存放60天，但在常温中则只能存放30天，因其中的酒精会在温度适宜的情况下继续发酵，影响口感，因此米酒不可存放太久。米酒打开后则需尽快饮用，存放时间不可超过3天，以防米酒与空气接触，产生细菌。