原因二：也可能是柚子在开花授粉的时候，接触到一些味道比较苦的植物的花粉，比如说苦瓜这类的花粉，授粉结了果之后自然而然就会带有苦味了。原因三：还可能是因为柚子在生长过程中缺乏营养，导致柚子生长不好，就会带有苦味...

红柚子中含有一定的柚皮苷，而未成熟的红柚子中的柚皮苷含量比较丰富，这种物质又带有一定的苦味，所以红柚子发苦，有很大一部分是因为红柚子没有成熟造成的。吃了苦味物质红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质...

(4)缺乏营养元素红柚子在生长过程中，若是缺少某些营养元素，也会造成红柚子果肉带有一定的苦味。(5)变质若是红柚子在储存过程中，出现了脱水、腐烂等变质现象时，也会造成红柚子变苦的现象。

就会使红柚子吃起来的味道偏苦。缺乏营养元素：红柚子在生长过程中，若是缺少某些营养元素，也会造成红柚子果肉带有一定的苦味。变质：若是红柚子在储存过程中，出现了脱水、腐烂等变质现象时，也会造成红柚子变苦的现象。

柚子种类：现在市面上常见的柚子种类有白柚和红柚，个人感觉红柚会更好吃点，但是价格也相对较贵；柚子怎么吃不苦柚子苦的话不要直接食用，苦柚子直接食用的话，在口腔内会残留较多的苦味物质，而蘸点冰糖食用，可以掩盖...

一般柚子都有稍许苦味，可以放心食用，而且比普通柚子含有更高的营养价值。不过，太苦的柚子不建议食用。

1、放久了红心柚不会像传统的沙田柚一样，放的越久就越甜越好吃，它的保存时间是有限的，若是放的时间过久，就会导致柚肉水分流失，发苦。2、受冻了红心柚和其他柚子一样也是怕冷的，若是放置在低于10度的环境...

红柚子苦不一定是坏了，具体原因如下：1、没有成熟。红柚子是属于比较常见的水果，在果实还没有完全成熟时，有可能会出现味道发苦和口感发涩，最好选择成熟度较高红柚子。2、受冻。红柚子如果长期在低温环境下储存，有可能...

红心柚子苦的原因：（1）未成熟成熟的红柚子口感酸甜，而没有成熟的红柚子含有一定的苦味成分，使红柚子带有一点苦涩的味道。（2）吃了苦味物质红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质，当食用柚子不小心吃到了...

红柚发苦是可以吃的，因为柚子本来就有一种苦的味道。柚子有很好的清火的作用。但是如果柚子的味道过于苦，就不要吃。虽然柚子有很好的清火的作用，但是对于一些脾胃虚寒的人是尽量要少吃的，因为一些脾胃虚寒的人吃过柚子...