准备食材:长茄子1根,猪肉末少许,红泡椒2个,泡姜1片,大蒜2个,小葱1根,植物油、盐、豆瓣酱、生抽、白糖、食醋、淀粉适量做法步骤1.茄子洗净后去掉茄柄和茄蒂,然后切成自己喜欢的长度的段,对半切开后再切成条,放进蒸锅里面蒸大概8...

1首先调酱汁：半碗清水两勺生抽一勺蚝油半勺盐半勺白糖一勺淀粉，搅拌均匀备用。2娃娃菜去根清洗干净，把叶子一分为二，大蒜切碎，小米辣切段。3锅内烧开水，放入娃娃菜煮一分钟断生，捞出控水备用。4热锅入油，...

家常菜-金针菇猪肉卷材料猪肉片250克金针菇2包蚝油1大匙酱油1/2大匙糖1/2小匙水200毫升太白粉1小匙做法1用火锅用的猪肉片（也可用牛肉片），将金针菇洗净，切去尾部，分开成一小束2将猪肉片放平，在底...

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。2、小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，...

如题，我想知道:怎样做家常菜?

做法步骤:1.把买回的鸡爪,收拾干净,剪去指甲,洗净。2.锅内加入水,淋入料酒,冷水下入鸡爪焯水,水开后煮2-3分钟,将鸡爪煮透,然后把鸡爪捞出,用温水洗净。把鸡爪沥净水分,注意要把鸡爪的水份沥干净,否则炒制时容易溅油,做鸡...

1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢...

1、准备食材:五花肉、梅菜、小葱、生姜、蒜瓣、豆腐乳、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、白砂糖2、梅菜扣肉的做法:(1)五花肉洗净,梅干菜洗净切碎,小葱切葱花,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末备用。(2)调料汁...

1、无论哪种方法，都需要经常练习，要不断在摸索中提高自己的厨艺。不要因为一次没做好就放弃，多做几次一定有意想不到的进步。2、家常菜在追求美味的同时更要注重健康。尽量不要买现成的火锅底料等，这些偶尔吃可以，...

春节将至，教你6种家常面点的做法，零基础在家做，快点试试吧冬日要吃点热乎的，教你6道家常砂锅菜的做法，营养滋补又暖身教你6种家常韩式拌饭的做法，好吃又好看，酸酸甜甜的酱汁是关键百吃不厌的6道家常菜，做法...