把普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例调和即可，或者是按1:1的高筋面粉和玉米淀粉调配后，放置微波炉加热3分钟，再与淀粉调配成低筋面粉。高筋面粉，指的是蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉。一般来说，蛋白质含量在11.5%...

高筋面粉变低筋面粉方法：高筋面粉和玉米淀粉按照4：1的比例充分调和，便可以得到低筋面粉。即400克高筋面粉兑100克玉米淀粉。

1、在高筋面粉中按照4：1的比例加入适量玉米淀粉进行调配，就可以得到低筋面粉，也可以先将高筋面粉放在微波炉中加热2~3分钟减少筋度再与淀粉调配成低筋面粉。2、低筋面粉是面粉的一种，其蛋白质的含量在6.5%-8.5%左...

高筋面粉蒸一下不能变成低筋面粉。想让高筋面粉变成低筋面粉可以在高筋面粉中加入淀粉，并按照4:1的比例混合。因为淀粉可以让面粉筋度降低。两者的区别：（1）外观和用途：高筋面粉，仔细看的话，它的颜色稍微深一些，...

2、要让高筋面粉变成低筋面粉，需要先准备适量的玉米淀粉并用纱布对它进行过滤，然后将它和高筋面粉混合在一起用清水或牛奶揉成面团就可以了。3、需要注意的是，在准备玉米淀粉的时候要将它的分量控制在高筋面粉的五分...

高筋面粉变成低筋面粉的方法是：高筋面粉和玉米淀粉以1：1的比例混合后，就可以当低筋面粉使用了。高筋面粉也就是蛋白质含量最高的，其蛋白质大概含量在13%左右。特点是筋度高，黏性强，本身较有活性且光滑，手抓不易...

用高筋面粉或中筋面粉加入玉米淀粉（4:1）混合即可将高筋面粉变成低筋面粉。1.低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、...

方法如下：1:1的高筋面粉和玉米淀粉调配后，可把高筋面粉放置微波炉加热2--3分钟减少面筋度，在与淀粉调配低筋面粉。（当高筋面粉在微波炉加热过程中，蛋白质流失，密度减少，从而达到低筋面粉的蛋白质含量）高筋面粉的...

高筋面粉蛋白质含量高，在13.5%左右，颜色较深，本身较有活性且光滑，筋度强，适宜做面包、面条等制品，想要把高筋面粉变成低筋面粉有两种方式：一是将其与玉米淀粉以1：1的比例调配；二是将高筋面粉放在微波炉中加热2-...

呵呵，且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条，对照一下中筋粉的用途，没错吧？）4、低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，...