削筋面的做法如下：一、食材：面粉450g，豆腐干1块，西红柿1个，土豆1个，青菜3棵，香菇3朵，菜花、豆角、大蒜适量；二、具体做法：1、将豆腐干、土豆、香菇、豆角切成小丁，菜花切成小朵状，大蒜、西红柿切碎备用；2、锅...

1.把面粉倒在面板上，中间留个洞，可以慢慢加水2.徐徐加入温水和面3.和成光滑的面团，这一步要和久点，4.擀成厚约三毫米的面皮5.切开，拆叠6.从两边向中切，切成长约十厘米的面条，也可以直着接哈。7.切好...

如题，我想知道:筋道好吃的削筋面的做法是什么呢?

将面团分成若干小剂子，每个剂子继续揉搓，使其更加光滑有弹性。四、削筋面：将剂子擀成厚度约为3-5毫米的面片。用刀从面片的一端开始，斜向削下薄片，削下的面片宽度约为2-3毫米，长度不等。削好的面片放入沸水中煮至...

宝鸡削筋面是中国陕西省宝鸡市的一道传统面食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。削筋面的制作过程分为和面、揉面、削面和烹饪几个步骤。以下是正宗宝鸡削筋面的详细制作方法：准备材料：高筋面粉、清水、食盐、菜籽油（或...

做削筋面对擀面的技术要求几乎为零。只要把松弛好的剂子，用擀面杖压成长方形，再擀成约3mm厚的面饼，饼的宽度不能超过你刀的长度，一刀切是最好的，所以宽度为刀忍长度的一半就好。撒些玉米面粉放置粘连。干面粉也可以，...

削筋面的做法图解22.擀成约1cm厚，用刀尽量切薄，削筋面的做法图解33.切好撒玉米面防粘削筋面的做法图解44.面硬多煮会儿，约三四分钟削筋面的做法图解55.肉丁炒9成熟下菜花、青椒、西红柿翻炒削筋面的做法图解...

削筋面条制作步骤：将面团分成小剂子，每个剂子擀成薄片。用特制的削筋刀（或菜刀），将面片削成薄片，形状类似柳叶，大小厚薄不一，但总体要求薄而均匀。削好的面片放入沸水中煮至浮起，捞出过冷水，沥干备用。秘制调料...

1、用料：中筋面粉适量、五花肉适量、豇豆适量、生抽适量、花椒少许、盐、醋、辣椒油等。2、洗净五花肉，将其切成小片，用生抽腌制约两小时。3、和面，揉成面团后醒面约1小时。4、将醒好的面团揉一揉，然后擀开。5、将...

花椒粉）搅拌均匀既可享用。19.成品图如下。用手机看这道菜做法小贴士1、做削筋面一定要用高筋面粉，2、和面的时候水要慢慢分次加，不敢一下加多了。3、记得面一定要揉出劲道后才能擀开。4、切面的时候注意安全。