牛蝎子是牛身上最便宜的部位，是牛带肉的脊椎骨。牛蝎子营养又美味，冬天炖汤正合适，中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯，其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系，，因为它们外形与鞋子相类似而得名。它有丰富的蛋白质以及脂...

牛蝎子是牛背部的脊椎骨。牛蝎子就是牛脊椎骨，一节一节的牛脊椎骨从横切面上看去，成丫字状，丫字状的下面，还有一个小的分叉，跟蝎子的形状非常相似，故而俗称牛蝎子。牛脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、骨胶原、...

牛蝎子就是牛脊椎骨，一节一节的牛脊椎骨从横切面上看去，成丫字状，丫字状的下面，还有一个小的分叉，跟蝎子的形状非常相似，故而俗称牛蝎子。新鲜的牛蝎子，不论是用来煲汤还是用来做火锅，味道都特别鲜美，营养价值特...

牛蝎子其实就是“牛脊骨”，而且牛蝎子营养又美味，因为牛蝎子肉少骨多，所以比较适合炖汤，并且中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯，但是所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系。营养价值：牛蝎子含有丰富的蛋白质以及脂肪，同时还含...

牛蝎子就是牛脊椎骨，一节一节的牛脊椎骨从横切面上看去，成丫字状，丫字状的下面，还有一个小的分叉，跟蝎子的形状非常相似，故而俗称牛蝎子。新鲜的牛蝎子，不论是用来煲汤还是用来做火锅，味道都特别鲜美。牛肉的最佳...

牛蝎子是牛背部的脊椎骨，因为它的外形与蝎子相类似而得名，牛蝎子与真正的蝎子并无关系。牛蝎子味道特别鲜美，营养价值特别高，食用以后对人体很有益处，适合拿来煲汤或者做火锅吃。牛蝎子是什么部位牛蝎子营养又美味，冬天...

牛蝎子是牛带肉的脊椎骨。中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯，其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系，它只是牛背部的脊椎骨，因为它们外形与蝎子相类似而得名。牛蝎子味道鲜美，营养价值高，食用以后滋补功效明显。

牛蝎子就是牛背部的脊椎骨。一节一节的牛脊椎骨从横切面上看去，成丫字状，丫字状的下面，还有一个小的分叉，跟蝎子的形状非常相似，故而俗称牛蝎子。新鲜的牛蝎子，不论是用来煲汤还是用来做火锅，味道都特别鲜美，营养...

牛蝎子是牛带肉的脊椎骨。中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯,其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子并无关系，它只是牛背部的脊椎骨，因为它们外形与蝎子相类似而得名。中国很多地区都有吃牛蝎子的习惯,其实所谓的牛蝎子与真正的蝎子...

就起名为“牛蝎子”并且作为府上的必备菜肴。后逐渐流传到了民间。牛蝎子又称牛脊骨，指的是牛从颈部到尾部的脊椎骨，因为成Y形，酷似蝎子，所以才有了这样的叫法。牛蝎子有脑组织不可缺少的磷脂，防止老化的骨胶原。软骨...