1、全脂奶粉45～50千克、糖40～45千克、水500毫升、市售酸奶3～4汤勺，2、全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅，盖上盖，冷却。3、在冷却过程中搅拌1～2次，以防止结奶皮。4、当冷却至40℃左右...

1、用盛放酸奶的容器要清洗干净，并消毒，防止杂菌引入，破坏酸奶口感。2、奶粉按要求比例冲泡成奶。3、酸奶发酵菌包倒入奶中，搅拌均匀。4、盖上盖，放入酸奶机内。5、酸奶机内倒入适量的水，通电，发酵6-8小时或奶呈凝...

1、首先把放酸奶的容器消毒。2、加入150克奶粉和750克水调匀。3、如果奶粉是用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步。4、接着加入1克酸奶发酵剂，搅拌均匀。5、如果不喜欢太酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。6、搅拌均匀以...

1、材料：配方奶粉200g，温水1000ml，酸奶发酵剂1.5g，糖粉少许2、做法：首先把容器消毒，将奶粉和温水搅拌调制奶粉全部溶解，加入酸奶发酵剂，加入糖粉，依个人口味（20-50g），搅拌均匀，放入酸奶机开启酸奶制作模式；或是...

1、原料准备原材料奶粉，糖浆，酸奶发酵粉，酸奶机。2、制作洗净酸奶机的内胆。这点很关键，否则有脏东西会影响发酵，最好是用开水烫一下，或者在在热水里煮一下。用温水冲调奶粉。奶粉的量一定要足。一般奶粉和水的...

制作方法1.全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅，盖上盖，冷却。2.在冷却过程中搅拌1～2次，以防止结奶皮。3.当冷却至40℃左右(以不烫手为宜)时，加入市售酸奶作为菌种(也称“引子”)，和奶汁...

1、奶粉放到一个干净没有油和容器里面。2、冲进去刚刚开的开水，可以加一点砂糖。3、一定要搅拌均匀，然后放到和体温差不多的时候加入菌种，充分搅匀。4、为了防止发酵出来表面不好看，分装的小玻璃瓶里面的时候用小勺子去掉...

1、首先，用全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅盖上盖，冷却。待稍微冷却的时候搅拌一到两次，防止结奶皮；2、第二步，当冷却至不烫手的时候，加入酸奶作为菌种“引子”并和奶汁搅匀，倒入干净的杯子...

奶粉做酸奶的制作方法如下：1、在碗中放入奶粉，加入温开水，制成1000毫升的牛奶。2、待牛奶晾至40°左右，加入菌粉，搅拌均匀。3、盖上盖子，放入酸奶机进行工作12小时。4、工作时候完成后，放入冰箱冷藏24小时。5、24小时...

用含糖的速溶全脂奶粉做酸奶，奶粉用量要多一些，糖量要少一些，其他过程完全一样。需要注意的是：不管用哪种方法做酸奶，自制的酸奶也可以当作菌种。不过连续使用两三次后，就需要换用买来的酸奶作菌种了。为什么要换用...