冰粉是南方的叫法，凉粉是北方的叫法。冰粉是一道著名的汉族小吃，属于川菜。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！据考察，冰粉始于明清时期的武阳...

冰粉口感更嫩滑，只能用勺子挖起来，而凉粉更有韧性，口感更粗糙，可以用筷子直接夹起来。冰粉因为原材料就是水，所以晶莹剔透，而白凉粉就是白色的不透明的颜色。2.冰粉怎么吃冰粉在四川就是被当作甜品来吃的，传统的...

1、区别之原料不同：白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，如图例一所示。冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多，如图例二所示。图例一：...

冰粉与凉粉的区别有制作材料不同、口感不同、食用方式不同，具体如下：1、制作材料不同：冰粉的主要原料是淀粉、糖和水，制作时需要将淀粉和糖加水煮沸，然后倒入模具中冷却成型；而凉粉则是以绿豆、薯粉或别的淀粉类原料...

冰粉粉可以做凉粉，并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的，因此就有人认为白凉粉和冰粉粉是一个东西。其实从口感和用料上还是有区别的。相关说明冰粉是一道著名的传统小吃，属于眉山地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，...

1、原材料不同：白凉粉，它是用植物凉粉草来制作而成的，而平时吃的冰粉则是用冰粉籽制作而成的。2、颜色不同：白凉粉它是呈现出乳白色的，有的凉粉的乳白色会比较淡一些。但是冰粉的话它是透明的，是没有任何颜色的，...

冰粉和凉粉都是夏季消暑的常见食品，但是它们之间有一些区别。首先，冰粉是以淀粉为主要原料制成的，而凉粉则是以豆粉或米粉为主要原料制成的。因此，冰粉更加透明，凉粉则更加白色。其次，两者的口感也有所不同。冰粉吃起来...

不一样。凉粉主要是由植物凉粉胶等原料制成，而冰粉主要是由冰粉籽而制成，是两种不同的食物，其次冰粉几乎无色无味，吃起来口感顺化，而凉粉则是白色不透明的颜色，口感上会更有韧性。凉粉和冰粉一样吗凉粉和冰粉一样，...

1、原材料不同。白凉粉的原材料是植物凉粉草，冰粉的原材料是假酸浆，取自冰粉树树籽。2、发源地不同。白凉粉是中国南方的一道著名小吃，冰粉是云、贵地区的一道著名小吃，后来传到川渝地区。3、做法不同。白凉粉是凉粉和...

制作方法和口感上的不同。凉粉和冰粉都是中国传统的凉菜，它们的区别主要在于制作方法和口感上的不同。1、制作方法：凉粉是用绿豆粉或米粉为原料，经过煮熟、凉却、切片等工序制成的。而冰粉则是用绿豆淀粉或芋头淀粉为原料...