1.备好所有食材。2.肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。3.准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。4.热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并...

制作步骤1、猪杂洗净后切片备用。2、切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上浆备用。3、葱姜蒜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。5、下入猪杂大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。6、加盐、味精、糖调味后继续...

1、猪杂洗净后切片备用。2、切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上浆备用。3、葱姜蒜切末备用。4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。5、下入猪杂大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。6、加盐、味精、糖调味后继续大火爆炒...

1.将所有的食材都准备好，买回家的猪杂放入盆里，加入1大勺面粉，先将猪杂抓洗干净，直到抓至猪杂变得黏黏的。然后用清水多冲洗几次，把猪杂清洗干净，然后再把猪杂切成薄片，装入盘里。大蒜清洗干净后切成片，姜去皮后也...

步骤1准备食材，冼净备用步骤2锅中倒入清水烧开后放入尖米丸、波菜步骤3再放入猪杂（猪肉、猪肝、猪腰），煮熟后加入适量盐，鸡精、胡椒粉、芝麻油调味步骤4再撒上热油爆炒的蒜蓉步骤5猪杂波菜尖米汤步骤6...

热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。5.接着把辣椒放进，加小许水。6.把葱段和干葱头放碗里，加适量生粉调芡。7.炒将熟时把生粉芡倒进，加适量酱油和蚝油即可。

倒入豆瓣酱翻炒均匀。步骤9倒入适量热水煮开，放入面条，放1块浓汤宝煮2分钟左右。步骤10放入猪血煮1分钟左右，放入猪肝，再煮1分钟即可。步骤11开吃咯。特色猪杂汤面的烹饪技巧1.猪肠放点料酒可以祛味。2.放了...

【仔姜炒猪杂】准备食材：瘦肉适量、猪肝适量、仔姜适量、葱适量。准备配料：油盐适量、适量生抽、少许蚝油、适量的柱候酱。详细做法：1、猪肝洗干净切片，瘦肉洗干净切块、仔姜洗净切丝、葱洗净切段待用。2、猪肝切片后可以...

味精半小勺、生抽一汤匙炒猪杂步骤1我的是猪肚，猪肺，猪肝，猪心。喜欢吃啥就放啥。熟的步骤2炒香步骤3把猪杂和红椒放锅里炒，加半小碗水，炒两分钟步骤4放青椒炒两分钟步骤5装盘。好了...

2、再将猪杂用调味料腌8-10分钟；3、再将猪杂过油，用辣椒酱，野山椒，辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂煮入味，起锅装盘即可。烹饪特别提示：要将肝的筋膜除去，否则不易嚼烂，消化。烹饪时不宜炒得太嫩，否则有毒物质...