1、一般熟了的扇贝会全部开口。2、蒸煮扇贝的所需时间其实也稍微有点差异，这与扇贝的个头大小以及火力大小等有所影响。那么扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸8-10分钟，偏小的扇贝蒸的时间可以...

蒸扇贝的时间取决于扇贝的大小和数量。一般来说，清洗干净后放入蒸锅中，蒸15分钟左右就可以了。扇贝熟后，会自动张开壳，这是蒸好的标志。以下是具体的做法：材料：扇贝葱姜蒜料酒盐酱油花椒粒香菜步骤：1.将扇贝放在清水...

扇贝蒸熟的时间取决于扇贝的大小和你要蒸的数量，一般来说，大约需要蒸10-15分钟左右。熟的扇贝会呈半透明的状态，肉质也会变得更加紧实。下面是蒸扇贝的制作步骤：材料：扇贝、葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、香油步骤：将...

1、熟了的扇贝都会张口，方便人们食用，如果是没有熟的扇贝，那么扇贝就不会开口，所以看到扇贝开口的时候，那就是熟了。2、新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味...

生蚝把肉里的汁儿烤出来了，肉变小了，那就熟了，吃起来肉就像豆腐一样，而且带上生蚝自身的汁儿，配合烤生蚝的蒜蓉酱料的味道，简直就是鲜美至极。扇贝主要是看肉变小，看汁水溢出来就不好看了。如果是肉变硬了，就...

蒸熟扇贝时间要看具体情况，比如个头大小不一以及火力大小等，蒸煮时间略有差异。一般情况下，扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火蒸5-10分钟左右，偏小的扇贝蒸的时间可以稍短些，比较小的3分钟左右...

大概8-10分钟可以出锅。3、同时锅里入油放入生抽，再加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上，这样更能带出扇贝的鲜。扇贝蒸好还是煮好关键看个人喜好。但理论上来说，蒸还是更好的。海鲜蒸，...

等水烧开之后,我们把腌制好的贝肉,摆入到盘里,然后盖上锅盖开始蒸制,大约15~20分钟,就可以关火出锅了。3这个时候,我们一定要记得打开锅盖,将里面的汤汁倒掉,否则很容易导致食物不新鲜。另外,我们在食用的时候,最好搭配...

如果用大火蒸，则需要蒸5-7分钟，如果用小火蒸，则需要蒸8-10分钟。可以用牙签或叉子在扇贝肉上戳一下，看它是否完全变白和熟透。如果肉还有一些半透明的部分，可以再蒸一会儿。蒸熟后，可以根据个人口味添加一些...

扇贝属于海鲜，想要判断是否烤熟了，只要扇贝肉微微卷起，就可以放配料，配料汁沸腾就是熟透了。