做糖醋蒜方法如下：1、备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。3、腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后...

1、将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。2、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。3、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。4、锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开。5、玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水...

1、准备材料：100头新鲜大蒜头、盐适量、陈醋(或者米醋白醋都行)和白糖把大蒜头切掉蒜梗，如果蒜梗有比较嫩的可以留下来炒着吃，清洗大蒜头后去掉外面的老皮，留下一到两层里面的蒜皮就好。(外层的蒜皮比较老也比较...

糖醋蒜头腌制方法如下：1、将蒜茎切去，留有约6厘米假茎；2、将蒜头洗净，沥去水分；3、将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使...

糖醋蒜的腌制方法腌制方法一1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。4、把控干的大蒜放进一个可以密封的...

糖醋蒜做法：1、新蒜头剥去外层干皮切去根部，为了在腌制过程瓶中不留太多的空间，也可将蒜剥成小瓣;请注意：一定得是当年的.新蒜;2、烧一大锅开水摊凉，放入半斤盐化开，将剥好的蒜头淹没浸泡24小时，时常翻动;这样可...

腌制好的大蒜，进行阴干或者晾干，然后再放入新坛中。用清水、白糖、米醋、桂花搅拌均匀，然后放入蒜坛中，密封蒜坛。大概腌制30天以上就可以食用了，酸甜爽口，每个蒜头都晶莹剔透。注意事项：1、水必须要盖住蒜，不能露出来...

18.最后倒入凉凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了。小贴士腌制了2周的糖蒜,口感很脆,甜甜酸酸的,不要看醋放的多,吃起来酸味不明显,明显的是甜味,按这个方法腌制的糖蒜,即使放上两三年,蒜都是脆的,而且放...

但是腌制成糖醋蒜后味道会好很多,吃过后留在嘴里的味道也没这么大。下面跟大家分享一下糖醋蒜的做法。准备材料:鲜嫩白皮蒜3斤、白醋1升、盐80g、糖100、白酒60毫升一定要选择鲜嫩的白皮蒜,老蒜太辣口感也不好,最好是刚从地里拔...

糖醋蒜的正宗做法：1、新鲜大蒜去根，梗留2厘米，清水洗净备用。2、准备半盆凉白开水，加入50克盐腌制12小时后换一次水，共腌制24小时，也要根据自家蒜大小，大的话就换三次水，36小时，三次每次50克盐，腌制到蒜皮微...