藕内部变黄了可以吃。藕内部变黄说明它储存时间过长，内部水分流失，这样的藕可以食用，只是口感较差，不会对身体有不好的影响。吃莲藕好处很多，可以清凉止血，生津散热，藕的食用方法很多，可以清炒或凉拌，也可以做汤熬粥。

可以。新鲜的莲藕表皮微黄，而肉质成洁白或粉白色，若是莲藕肉质发黄，则多表示是由于存放时间过久，莲藕中水分流失而导致的，这样的莲藕仍然是可以食用的，只是相对于新鲜莲藕来说，口感会要差一些。莲藕属木兰亚纲，山龙眼...

1、藕发黄通常是可以吃的。2、新鲜莲藕的皮是黄色的，肉是白色或者是粉红色的。如果莲藕的肉是黄色的，则主要是由于莲藕储存时间过长、水分流失所致，这样的莲藕还是可以吃的，但味道会比新鲜莲藕差一些。3、如果莲藕除了发...

1、如果出现了莲藕变黄的情况的话还是可以继续食用的。2、因为变黄的莲藕的原因大部分都是因为莲藕的存放时间过长导致了莲藕中的水分出现大幅度流失造成的，这种情况下食用的莲藕并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在...

一般藕变黄的原因是由于在空气中放置的时间过长，导致藕中的酚类物质氧化成为醌，而发生颜色上的改变，并且还带有营养物质以及水分上的流失，所以才会变成黄色，这种情况下，只要莲藕没有发出异味的话，是可以吃的，醌是对...

带有微微的甜味，如果莲藕肉质变黄的话，基本上是因为存放时间过久，莲藕中水分流失而导致莲藕发黄，在没有腐烂异味的情况下，发黄的莲藕还是可以吃的，只是口感不如新鲜的莲藕，若莲藕已经变质的话，就不建议继续食用了。

1、切开藕心发黄，若没有出现异味，一般是能吃的。藕心发黄多数是由于存放的时间过长导致水分大幅度的流失所造成，未产生有毒、有害的物质，不会对人体健康造成不利的影响。2、但如果出现异味则不建议吃，因为藕可能已经...

营养医师介绍莲藕变黄了是可以吃的。鲜藕失去水分后会变黄，建议你下次做的时候将藕去皮，切好后在清水里洗一下再焯水，那样藕就比较白亮。怎么挑选莲藕1、颜色微黄没有异味的：藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土...

莲藕发黄多是由于存放时间过久，缺水而导致的，一般这样的莲藕是很难恢复到原本的颜色的，建议可以将它浸泡在加了白醋的水中或者用沸水焯烫一遍可以帮助增强口感，防止其颜色加深，不过发黄的莲藕并不影响食用，因此不必坚持让它...

1藕发黄还能吃吗未变质还能吃。新鲜的莲藕表皮微黄，既可以生食也可以烹煮，切开后里面的肉质是白色或粉白色，口感清脆，带有微微的甜味，如果莲藕肉质变黄的话，基本上是因为存放时间过久，莲藕中水分流失而导致莲藕...