炒酸菜的做法 酸菜怎么烧才酸又好吃【点击查看详情】
1、用料:酸菜300公克,蒜头2个,辣椒1条,细砂糖少许,香油少许。2、酸菜洗净沥干水分后切细末;蒜头、辣椒切末,备用。3、起一锅,加入2大匙油烧热后,将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香,再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。4、最后加入少许香油,即完成。
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酸菜怎么炒才香 炒酸菜有什么技巧

酸菜怎么炒才香第一,去水分酸菜含水比例大,去不掉多余的水分,炒出的酸菜就一股水气,没有香味。可是酸菜都盐水里泡出来的,切了后挤都难挤掉多少水分,唯一的办法就是热锅炒掉。办法是热锅热油,中火慢炒,...

炒酸菜的做法

步骤:1、酸菜切丝,用水泡一下,捞出挤干水分。2、粉条用温水泡软。3、起油锅放肉片加酱油。4、放酸菜。5、加十三香。6、放粉条炒匀。7、加盐。8、炖熟加鸡精。9、出锅。

炒酸菜怎么做

用料:酸菜650克、干红辣椒适量、干小米椒适量、油适量、盐适量、鸡粉适量。做法:1、把酸菜一张张掰开,洗净切丝,用手把酸菜上的水挤干备用,尽量挤干,越干越好。2、干小米椒跟干红辣椒切段。3、锅中放油烧热(酸菜...

炒酸菜怎么炒才会更香

第1步、酸菜切丝洗净,撰干。第2步、肉切丝。第3步、加一点肥肉,肥瘦均匀的正好。第4步、肉倒入热油中炒,加入少量十三香。第5步、把肉油炒出。第6步、加入酸菜,适量盐,翻炒。第7步、加入蒜末,适量鸡精。

酸菜怎么炒好吃

酸菜鸭腿肉食材:干辣椒3个大蒜3瓣大葱一段盐适量油适量鸭腿一个250g翠花酸菜250g味精适量酱油少许做法:1、剥几瓣蒜,用刀拍一下备用,干辣椒三个备用,葱切碎备用,鸭腿剁成小块备用2、锅中放水,...

怎么炒酸菜好吃

炒酸菜做法:1、准备材料:酸菜200g、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个。2、蒜切沫,辣椒切丁,姜切丝或者片都可以,酸菜切细。3、烘干锅,将酸菜倒入锅中炒干水分,炒至叶子舒展,装盘...

酸菜怎么炒 炒酸菜的做法

1、将酸菜用清水清洗几遍,然后把酸菜切碎,姜切片,蒜切末。2、取少许干辣椒备用,取小块肥肉切成薄片,锅中加入少许油,烧热后放入切好的肉。3、煸炒至变色后加入辣椒和姜片,继续翻炒出香味后放入酸菜,一直炒至酸菜...

酸菜怎么炒好吃

1、将酸菜从密封的袋子中取出,用清水清洗2遍,淋一下水分,轻攥一下。2、取出大姜切5mm的薄片,切2片;蒜拍碎,中间切2刀,切成蒜末;干辣椒用水清洗干净,淋干备用。3、中火,锅预热,然后倒入植物油,将辣椒、姜...

酸菜怎么做好吃

酸菜怎么做好吃篇1酸菜白肉原料:酸菜、猪五花肉、红辣椒、盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒做法:1.将猪五花肉洗净,用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒,凉水下锅,大火煮...

请教一下炒酸菜怎么做好吃呢?

材料酸菜1把蒜头5瓣小尖椒6根米酒1汤匙白糖1茶匙味精少许做法1、把蒜头剁碎,辣椒切成小碎段,酸菜切成小细条2、炒锅内倒如适量油烧热,然后放入蒜粒和辣椒爆香3、倒入酸菜大火翻炒1分钟后调入米酒和白糖、味精炒...