〖做法〗将切成块的鸡肉焯水，2-3分钟后捞出。2、放油，先把姜片.红枣.干辣椒爆炒，再把过了水的鸡块放入砂锅内炒。3、3分钟后加盐.加料酒.生抽.蚝油接着焖5分钟，然后加水，水一个饭碗的量就好，开始焖。4、中小...

1、胡萝卜切丁，香菇切片，大米洗干净用水泡20分钟，虾用牙签去掉尾部筋；2、虾的头尾分离、尾部用剪刀剪开用刀压平；3、砂锅到油烧热后倒入葱头、虾头翻炒两下，虾变色即可；4、加入热水烧开后倒入大米，小火煮20分钟...

1勺生抽，老抽各一勺蚝油半勺糖半勺葱姜蒜若干砂锅黄焖鸡的做法1.鸡腿肉切块放入热水锅中紧5分钟，沥干水倒入大碗里加入五香粉，料酒，盐，生抽抓匀腌制20分钟。锅中倒入油放入葱丝蒜末姜丝翻炒，将腌制好的鸡腿肉...

步骤1、鸡一只洗净切块。步骤2、热锅小火熬糖色。步骤3、放入鸡块翻炒均匀，加入姜片和蒜继续翻炒。步骤4、加入盐，糖，酱油，翻炒均匀移至砂锅，并加入半碗热水。步骤5、大火烧开转小火，焖至十五分钟后加入葱段，继续...

砂锅焖鸡的做法做焖鸡的准备：1.老鸡剁成自己喜欢的大小备用。【建议剁大块的更鲜美】2.香菇泡软洗干净后切成2半备用3.红辣椒老姜蒜香葱剁好备用。4.八角桂皮准备好备用。砂锅焖鸡的做法3炒鸡肉：焖鸡之前...

砂锅黄焖鸡的做法：1.三黄鸡1只，将三黄鸡处理干净后斩成大块。2.再将鸡块盛入碗中，加入适量的盐用手抓粘（腌过的鸡肉更入味，不会柴），再加入适量的蚝油抓均。3.加入姜片、干辣椒、香叶、八角、桂皮、白芷、...

做法：1、将土鸡洗净后过水汆烫切块备用;2、干香菇泡水后，用刀子在表面上划十字备用;葱切段备用;3、将作法1的土鸡块放入砂锅中，加入干香菇、老姜、蒜头并注入8分满的水，以大火煮滚后，转小火加上锅盖继续煮30分钟，...

1、材料：酱料130ml，水500ml，新鲜嫩鸡腿肉2斤（切块成块），新鲜生姜片30g，新鲜青椒2只（切好片），干香菇30g。2、准备一口高压锅和砂锅。3、把切好的鸡腿肉、香菇、姜片一起放入高压锅中。4、把酱料和水搅拌均匀后...

另找1口干净的砂锅，先在锅中倒入1勺底油，油热后，在放入适量的姜块，蒜瓣、洋葱块，小火炒出香味后，再将腌制入味的鸡块摆入进去，然后，再扣上盖子，用文火（中微火）焖8-10分钟。出锅后，再撒入适量的葱花，和...

如题，我想知道:如何用砂锅煲鸡汤,砂锅鸡煲的做法