1、成熟的橘子皮成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起来比较甘甜，这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸，没有成熟的橘子的皮,做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟...

陈皮的药材分为“陈皮”和“宽陈皮”。最好的是四川红橙。皮肤洗得很好，冷干燥。注意干燥和冷却，以防霉菌。看看橘子皮。如果皮肤是如此光滑，甚至几乎反射，那么橘皮就不能老化！因为它经过抛光、脱毛（不是蜡，也不是化...

如果用很酸，没有成熟的橘子的皮，做出来的就是青皮了。而在中医里面，陈皮和青皮的功效作用差别是很大的。所以一定要选择熟透了的柑。可以做陈皮的橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑、红橘这几种。这些品...

1、橘皮的选择：制作陈皮要选用红橘。红橘的特点一是有籽，二是皮与肉分离，三是口味酸甜，并不是纯甜。蜜橘没有籽，它的皮入药就不行。2、陈皮的制作：橘子先不要剥皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分钟，清洗干...

通常来说呢,陈皮最好的方式是自然晾干,不过呢并不是所有的橘子都能够晒成陈皮的,现在所谓的陈皮的话一般用川红橘这种橘子的皮子制作的比较多。而且橘子皮在晒之前需要先清洗一下,在清水中放上1点面粉,然后浸泡个10分钟左右,同时呢...

茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，主要是用橘子皮制成的，而橘子品种主要有茶枝柑、瓯柑、四会柑、冇柑、蕉柑及红橘等，这些橘子种类都是可以做成陈皮的；但因为...

原材料选择制作成皮大家首先就应该准备一些新鲜的香橙或者黄色的甜橙，然后把皮剥下来，把最外一层的陈皮制作成原材料，剥下来的陈皮需要用刨刀刨下最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形。浸渍制作过程把陈皮全部弄好以后，...

不是随便一种橘子就可以晒制陈皮，我每年冬天都会买一些川红橘来晒制陈皮。制作方法是，往清水中加入一小撮面粉，放入橘子浸泡8-10分钟，把橘子皮清洗干净。剥橘子的时候要注意剥成四瓣花的形状，以方便随后的晾晒和保存。将...

其中陈皮一般是福橘、蜜柑等水果晾晒而来，而广陈皮则是茶枝柑和行柑晾晒得来，其次需要注意生活中陈皮，陈皮大部分产自福建、四川、浙江等地。用哪种橘子最好：陈皮是由芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮炮制干制而成的...

普通橘子皮晒干以后都会变硬部分，也会变形，都会翘起来，能够事前先把橘子皮斯成条状再制干，如此也轻易晒干和保管。而一般在市场上买到的陈皮都是属于品质较好。这些陈皮一般都是经过了一定的专业制作程序才完成的，风干时间...