清炖草鱼的做法大料分两份,第一份:葱姜切丝,备用第二份:葱姜切段与片,八角、花椒、干辣椒备好请点击输入图片描述草鱼洗净,去除体内筋线,两面鱼身各划六道口,将葱丝、姜丝放入道内,再将多余的葱姜放入体内...
1、草鱼去鱼鳞、内脏和鳃,洗净;2、鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;3、油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;4、开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;5、放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;6、锅内加...
1、做法一:将鱼洗净,去除内脏,把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线,打花刀并切段;葱切段,姜切片;将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒,加水兑成碗汁;炒锅上火待锅热加入油,放入大料爆香,将鱼放入...
一、红烧草鱼原材料:新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下,葱段,姜片,米酒,白砂糖,辣椒面,花椒面,盐,生抽,木薯淀粉,食用油。作法:1、将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状,放一个干净的盆中预留。2、将用材的...
1、咸菜炖草鱼的做法食材准备:草鱼适量,咸菜少许,糖,鸡精,白酒,老抽,葱姜适量,干辣椒,蒜,开水适量。方法步骤:草鱼切成段,咸菜洗净后切末,然后浸泡去除多余盐味;炒锅烧干后用姜擦一擦,然后倒入适量油,放入葱...
第一步:准备一条草鱼,将鱼鳞、鱼内脏、鱼腹里面的那一层黑膜以及鱼鳃全部去除干净,紧接着将草鱼清洗一下,剁成小块的形状之后放到盆里面备用。第二步:向盆里面加入适量的生抽和料酒,将它们搅拌一下之后放到一旁腌制...
炖草鱼的家常做法如下:工具/材料:盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、盘子、草鱼1条(2斤半)、生抽3勺、料酒2勺、抽1勺、蚝油1勺、姜3片、洋葱1个、金针菇少许、豆芽少许、豆瓣酱1勺、啤酒1瓶、蒜蓉辣酱1勺、食用油、盐...
草鱼处理干净改花刀不切断;锅中放油放入五花肉翻炒至变色加入葱姜蒜八角炒香;再放入生抽蚝油黄豆酱翻炒出酱香味;放入草鱼,倒入啤酒老抽醋盐鸡精白糖盖上盖子炖25分钟;炖好后撒上干辣椒干花椒再...
家常炖草鱼做法如下:用料:草鱼一条一斤半左右、老豆腐一块、青蒜适量、生姜一小块、大蒜三瓣、干红辣椒一只。步骤:1、草鱼处理干净。2、生姜去皮洗净之后切成片,大蒜去皮洗净之后切成片,干红辣椒稍微冲洗一下之后切碎。3...
5、锅开后用小火炖25-30分钟,将汤汁收浓即可。功效编辑1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治...