1、【香料】辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、香菜、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒、白芝麻2、先准备香料。香葱和香菜洗净，沥干水分。姜切片，大蒜拍裂方便出味。这4种蔬菜香料比例不固定，各样来一些，主要取其鲜味。再准备一...

辣椒油要用香葱、八角调香，做法如下：准备材料：辣椒适量、芝麻三勺、花生小半碗、食用油1碗、盐1勺、大葱半棵、八角5个、香叶适量、花椒适量一、辣椒洗干净晾干。二、用破壁机打成辣椒面。三、炒花生去皮。四、准备好...

做法：1、将干辣椒表面浮土擦干净，可将厨房纸弄潮，轻轻擦拭辣椒表面即可。2、将干辣椒剪成小段，大料和桂皮掰成小块。3、全部材料放入锅中（不要放油），小火加热，不断翻炒。4、炒约4、5分钟，待有香味飘出即关...

沙一斤油辣椒应该放盐3克，如果要是放盐少了，就不好吃了，要是放多了，那就太咸，更不好吃，所以炒一斤油辣椒应该是放3克盐。

在把辣椒粉倒入再次搅拌，与此同时把火打小，文火就可以了。做辣椒油，要在朝天椒里边再加上麻椒和白芝麻，就可让油辣子的香味浓郁，离有多远都可以嗅到，令人有胃口，加上五香粉和食用盐调配，可以让味儿更为丰富多彩，吃...

1、八角，八角主要是增香提味用的，还可以促进食欲，是辣椒油中必备的辛香料，500克辣椒中，3.5克八角即可。2、香叶，香叶主用用于增香，让辣椒油闻着有股清香味，500克辣椒中，1克香叶即可。3、小茴香，小茴香...

【制作步骤】1、首先需要准备好辣椒，在盘中倒入100克粗辣椒面，100克细辣椒面，再向里面加两勺盐，一勺白胡椒粉，用勺子给它搅拌均匀。然后往里面倒入适量凉油，一边倒油一边用勺子搅拌辣椒面。我们要先把辣椒面给打湿...

油，辣椒，姜，花椒，葱花儿。有这五样就足够了。

(1)羊肉粉的制作方法如下:干——将干辣椒放入锅中煸炒至辣椒酥烂——用石臼捣碎——放入碗中(加少许盐)——将植物油(调和油)烧至八成热——让火冷却一会儿——将热油倒入盛有热辣椒粉的碗中——放入碗中。(2)一般...

1、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。2、将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。制作法三所需原料：青辣椒2500g...