1、生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。猪肚里面很脏，所以大家在清洗的时候一定要仔细，要把猪肚两面的污物处理干净，然后放在开水里煮15分钟。煮好后捞出来沥干水分备用。2、青椒去籽，然后切成...

爆炒肚丝的做法生的猪肚，会有意味儿，要用碱水反复清洗，去除泌物，控水。然后用料酒和盐搓内外，盐制五分钟，去除腥味儿。滚水燎猪肚，八成熟。取出，控水。切丝，备用。线椒切小块，干辣椒剪成丝，姜丝，蒜末，豆豉备...

1、猪肚切丝备用。2、香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。3、锅中加入少许油大火烧热，放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。4、倒入肚丝翻炒均匀，调入盐和鸡精。5、淋入少许清水，翻炒至水分收干。6、下入葱段...

做法1.芹菜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切成丝，芹菜切段。熟的猪肚切丝。2.锅烧热放油，油温烧热放胡萝卜丝，煸炒至身软。3.放入芹菜丝，翻炒一分钟。4.放入肚丝翻炒片刻后，加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅。...

肚丝炒红油好吃，红油肚丝的做法如下：主料：猪肚200克、甜玉米籽粒50克、番茄酱30克、白糖20克。辅料：胡萝卜20克、青椒20克、花生油15毫升、蒜10克、盐少量。1、准备食材：熟猪肚切条状。2、热锅放油，放入蒜爆香，...

用料1猪肚红辣椒青辣椒老干妈辣椒酱葱蒜盐花椒油用料2(清洗/氽水材料)粗盐面粉白醋花椒粒胡椒粒葱段料酒辣椒炒肚丝的做法葱，洗净切段；姜，去皮拍松；青、红辣椒洗净切丝；蒜切片新鲜猪肚，先...

猪肚炒的好吃又脆又嫩的方法如下：1、猪肚清洗干净好以后，我们要先用七十度左右的热水来烫一烫，这样在切的时候会更容易一些，大概烫个两分钟即可。2、烫过的猪肚，先用剪刀将其剪开，再改刀切成猪肚丝，全部切好后，...

做法步骤：步骤1、猪肚洗净下锅加入酒盐煮五分钟，捞出切成小条备用。步骤2、胡萝卜切丝备用。步骤3、木耳切丝焯水备用。步骤4、热油下入姜蒜，一勺豆瓣酱炒香。步骤5、倒入切好猪肚丝，加入料酒，酱油翻炒一两分钟左右...

做法：熟猪肚切丝后用热水焯一下待用，鲜茶树菇略洗后也过一下开水。小香葱切段、蒜瓣拍散。炒锅倒油烧热后先用蒜瓣爆锅，然后倒入猪肚丝大火翻炒，炒的时候加少许醋，等猪肚变软时放茶树菇翻炒，然后倒适量高汤并加盐...

主料猪肚1个辅料柿子椒1个调料色拉油适量食盐适量味精适量葱适量姜适量生抽适量黄酒适量水适量白糖适量胡椒粉适量爆炒肚丝的做法1.将锅烧热，将洗净的猪肚放入锅中干烧去肚腥气，需要...