藜蒿洗净，掐去老根，摘短或切段。小米辣切圈备用。锅中热油，下入花椒粒、辣椒圈和生姜片炒香，然后倒入焯过水的鸭心，大火翻炒，加入黄酒和头抽继续爆炒，可视个人口味调入一点点盐。最后再下入藜蒿大火爆炒至断生。2...

3.炒勺坐旺火，鸭油烧至五成热，下鸭心片迅速拨散，再下青椒块，待鸭心卷起，颜色变浅时，一起倒入漏勺沥油，空勺再坐旺火，下葱姜油烧热，并倒入清汁烧开，最后下鸭心和青椒，迅速颠炒两下，淋香油即成。葱爆鸭...

1、原料：鸭心、尖椒、洋葱、盐、酱油、醋、料酒、油、味精、葱、姜。2、把买回来的鸭心用开水煮一下以去掉其血水，大概两分钟左右，盛出来切片备用。3、把尖椒切斜刀，洋葱切条，葱姜切丝。4、锅内放少许底油，油热...

1、将鸭心四点好，放入水中泡，去味。2、将鸭心干锅炒，去除水分。3、锅中倒入油，将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒，加入一勺料酒和一勺酱油。4、将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒，炒出香味。5、将鸭心和配料一...

07萝卜回锅，混合鸭心大火翻炒均匀。08盖上盖子转中火焖6分钟左右。09

青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜，做法和食材都很简单，下面把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸭心150克，香菇50克，青椒2个，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒适量。01鸭心清洗干净，然后把每个鸭心...

首先把鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。菠萝去皮，然后切成小厚片。开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放鸭心进去大火翻炒至变色。然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，...

1、鸭心划成十字花，在凉水中浸泡半个小时，香菜洗净切段；2、锅中倒水烧开后将鸭心下锅焯水，加少量料酒，焯好后捞出控干水分备用；3、锅中烧油，炒香葱姜蒜和红辣椒，将鸭心下锅炒，加料酒、酱油、盐、糖、味精...

01鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。02青椒切成丝，香菇切成片准备好。03开火下油，放蒜米进去爆出味来。04放青椒进去，加适量的盐炒至软。05然后鸭心、香菇放进去翻炒20...

待鸭心变色后，再煮几秒钟，就可以捞出来沥水了。锅内倒油，下洋葱块翻炒出香味，随后倒入青红尖椒一起翻炒，待青红椒断生后即可盛出备用。锅内留油倒入鸭心，慢慢翻炒煎制，加一点姜末和孜然粒翻炒均匀。待鸭心炒至...