步骤一、清洗儿菜，儿菜表面凹凸不平，容易积灰尘杂质，清洗要细心。儿菜用清水冲洗后放入盆里，加入一勺面粉，再倒入可以浸过儿菜的清水，用手搅几圈让面粉水混合均匀些，浸泡5分钟，再用软毛刷一个个地将儿菜刷洗，...

清炒儿菜的做法：把儿菜洗干净切片待用。老姜切末，大蒜同样切末备用。锅内烧水，水开后把儿菜片煮至八成熟捞出沥干水分。锅内加菜油，油温到六成温度时，把姜蒜末炒香后放入儿菜片，翻炒几下，盐，鸡精，味精调味，...

儿菜对半切开，大块的切成均匀小块；热锅入油，加入姜片炒香；投儿菜、胡萝卜、素丸、适量清水煮10分钟；调入盐和蔬果粉即可出锅。

1、准备好需要的儿菜，清洗干净后，将老皮削掉一些，切成小块。如果喜欢烹饪时间更短，可以直接切片即可。2、接着将小米辣切圈，大蒜切片备用。3、起锅烧热，倒适量的食用油，油热后放入辣椒，蒜片爆香。4、放入儿菜翻...

做法：儿菜洗净对半切，再切2-3块。炒锅倒油煸香葱花。倒儿菜翻炒，撒盐。倒水，敞锅煮1分钟，中途翻身一次即可菜，名词，我们生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物[1]，如蔬菜；或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋...

第一款：鸡蛋炒土豆泥（我想每个孩子都喜欢吃土豆吧）准备食材：土豆200克，西红柿50克，黄瓜70克，火腿65克，熟鸡蛋1个，食盐少许，食用油适量，鸡精少许。分享6款家常儿童菜的做法，学会了做给孩子吃具体做法：1、土豆...

制作步骤：1.儿菜洗干净，切片。（如果觉得儿菜皮影响口感，可以直接去皮再切片。）2.锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后，下入儿菜片。3.儿菜炒至熟透之后，关火加入少许盐就可以了。素炒儿菜在四川属于家常菜，...

1、食材：儿菜、五花肉、青蒜、干辣椒等。2、儿菜切片，青蒜切段、青蒜蒜白部分切些末、葱切末、干辣椒切段。3、五花肉切片。4、锅中放底油，放入五花肉煸炒。5、炒至五花肉变色肥肉部分透明，放入葱蒜末、干辣椒、和...

1、儿菜先用盐腌制下，再炒不但口感会更加清脆，而且还能使其中的苦味去掉，盐的用量根据儿菜的多少调整，要是马上吃的话盐不用过多，如果是想放一段时间的，盐可以稍多一些，这样储存也不易变质。腌好的儿菜一次吃不...

直往锅里添加一点自来水，最终盖上盖焖煮3分钟。（儿菜煮得越软，苦涩味越淡，相反就会越苦，能够根据自己的需求挑选）出锅以前，直往锅里加入适量食用盐和味精调制，翻拌均匀就可以。最后把炒好的儿菜，盛出来摆盘。