炒锅不放油，放入腌菜，加少量白糖和水煮开，翻匀后煮至水干盛起备用请点击输入图片描述姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段请点击输入图片描述锅洗干净后加稍多点油，爆香姜蒜辣椒请点击输入图片描述加入腌菜翻炒至腌菜散...

1、腌菜炒肉的用料：酸腌菜、肉末、味精、油。2、腌菜炒肉的做法：先把新鲜的猪肉切成肉沫。然后热锅，加入食用油，待油变热后放入肉，抄至7分熟。放入酸腌菜一块炒，适量，最佳口感是一半肉一半腌菜。因为腌菜里含着...

腌菜炒笋是一道家常菜，用来下饭，下面，吃粥都是很不错的。一般江苏和上海的腌菜一般为雪菜或者青菜腌制，咸味为主。而浙江地区的酸菜虽然也是以雪菜腌制的，但工艺不同的原因会偏酸。我个人是比较喜欢带点酸味又不能太重...

腌菜炒肉。腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用肉片的处理：把瘦肉(如果想比较有味道也可以是五花肉)切成肉片或者肉末，然后倒少许酱油，拌匀，浸大概10分钟，。倒入少许油，加热。将备好的肉片倒入锅中，炒至8...

咸菜炒鸡蛋。咸菜炒腊肉，咸菜炖肉丸子，咸菜拌黄瓜。都可以啊，味道也是上等。

可以呀。咸菜炒肉丝一：猪里脊，青椒，咸菜（大头菜），盐，糖，鸡粉各适量。猪里脊切丝，青椒切丝，咸菜切丝。将锅加热后，倒适量油，油两成热即可放入肉丝滑散。肉丝炒变色后，倒入青椒翻炒，加少许盐（一定少放，因为...

酱腌菜可以炒芹菜。酱腌菜里加芹菜是起到调味和保鲜的作用，芹菜可以降血压，所以要多吃芹菜腌制菜，一定要少吃盐，吃多对身体有害。

1、准备自制的腌菜，没有可以去市场买“雪里蕻腌菜”，淘洗一下，用手挤出水份，生姜切末，五花切丁，红椒切丁2、放入油，放生姜末煸炒出香味3、倒入肉丁炒散4、炒到没有水份加入10克料酒，4克老抽，5克生抽，翻炒...

制作步骤：1、将自制的咸菜切碎。2、将切好的咸菜洗净。3、干辣椒切段。4、生姜大蒜切片。5、青椒切片。6、锅中放油，姜蒜干辣椒爆香。7、倒入切好的青椒和咸菜翻炒两分钟。8、加入盐、鸡精翻炒均匀。9、出锅，装...

咸菜怎么炒好吃咸菜怎么炒好吃？咸菜是用不同的蔬菜腌制而成的一种下饭菜，很受大众的喜欢，咸菜的食用方法也有很多种，可以直接伴着稀饭吃，也可以炒菜吃，今天给大家讲讲咸菜怎么炒好吃。咸菜怎么炒好吃1一、如何...