春饼中的配菜有韭黄、豆干、火腿、鸡肉、应季蔬菜、香葱、胡萝卜、黄瓜。黄瓜和胡萝卜可以洗净后直接切丝备用，鸡肉和火腿最好切块后用油煎一下，鸡肉在煎之前用料酒、胡椒和盐腌制半小时。春饼面皮的面粉和水比例为2:1最...

春饼卷菜十大搭配菜就是肉炒酸菜粉儿、肉丝炒豆芽、炒土豆丝儿、韭菜炒鸡蛋、韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋、京酱肉丝这些，不管是吃哪种都非常营养。春饼的做法有很多种，不同地区的配菜...

5、蒸好的面皮一层一层撕开，中间摆上蛋皮、胡萝卜丝、豆芽韭菜，包好。6、春卷摆在盘子里，收口压在底部。卷春饼就做好了。

美味春饼的做法将沸水徐徐倒入裴好面粉的盆中，边倒水边用筷子搅拌，待成絮状后晾凉，加少许冷水揉成光滑面团，盖上盖醒二十分钟。趁着醒面的时间，将土豆等菜、肉洗净、切丝，土豆丝用水泡上。面案放薄面，将面团揉成长...

1、吃春饼少不了春饼特有的配菜即和菜。和菜就是用时令蔬菜切成的丝，或拌或炒。拌着吃就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝即可。炒着吃就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、...

春饼配菜可以自己做。具体操作如下:1、先把蔬菜和肉清洗干净,清洗干净后沥干水分后切丝以备用。2、把鸡蛋敲碎放入碗里,对其进行搅拌后放好。在此之后把准备好的粉丝放入盛开水的锅里使粉丝泡发。3、加热炒锅后倒入适量的油,在...

春饼合菜的做法如下：1、肉丝用少许盐、料酒腌制，鸡蛋摊成蛋皮，菠菜、韭菜红椒切段，粉丝泡软备用。2、锅内倒油烧热，先放入绿豆芽、红椒、菠菜炒熟后捞出。3、锅内再倒入油，油热后放入肉丝、葱姜末煸炒。4、锅内...

一会我们能看到饼皮表面已经鼓起了小泡泡，这时候翻面，烙另外一面。4，两面均烙好就可以出锅了，在烙饼的过程中一定要注意用的是小火。5，将烙好的春饼卷上其他的菜，怎么吃都很好吃，可以自由地进行发挥。

春饼馅料怎么配才好吃一般可以按自己喜欢的味道去搭配材料，但要按比例配好，菜和肉结合，营养才均衡，也更好吃。一般将一些青菜、蘑菇、鸡肉等材料搭配，加点生抽调味，这样做成馅料是很好吃的。首先将它们洗干净，再用水...

春饼卷什么菜好吃网上转载春饼北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。农历二月初二,是中国古谚所说龙擡头的日子(“二月二,龙擡头”),这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”...