1、主料：卤肥肠250g、炸胡椒80g、油适量2、炸胡椒，特色食材，发酵食品。3、卤好的肥肠切成小段。4、锅烧热后放少许的油，炸胡椒本身油多也可以不放油，翻炒片刻。5、肥肠倒入锅里反复不断的翻炒。6、一直到肥肠...

1、猪大肠用盐，醋，生粉，里里外外抓洗几遍。2、锅里烧水，下姜片，料酒，花椒。3、放入洗好的大肠煮至八成熟。4、捞出后切段。5、白胡椒粒用刀柄拍碎。6、炒锅下油，爆香姜丝。7、下切好的肥肠略微翻炒。8...

这个其实并不难做，首先要将肥肠洗干净，可以放点盐，放点醋揉搓洗几遍，洗干净以后，锅烧水放入生姜，料酒花椒，再放入这个胡椒煮出味道，煮到八成熟再捞起来翻炒即可。

做法：1先将酢胡椒下油锅炒熟。因为酢胡椒很容易粘锅，所以要小火慢炒，中途加两次少量的水以防粘锅。炒熟后盛起待用。2锅里放适量油烧热后加入生姜，蒜粒煸香，放入肥肠后再依次放入其它配料煸炒。炒至肥肠上色...

经典湖北菜渣广椒炒肥肠的做法准备一下各种材料，黄瓜葱姜蒜辅料切片。请点击输入图片描述肥肠我直接买的卤好的，比较容易打理，洗洗切块就可以了。请点击输入图片描述至于主题渣广椒，这里就是家乡的一味小吃，辣椒和...

1、热锅冷油，稍热一下油就放入卤肥肠煸炒出油，然后捞出备用，油可以留在锅里炒香调味料2、利用锅中的油下入姜丝，葱条，蒜片爆香。3、下入干辣椒翻炒几下出香味。4、加人洋葱，青红椒继续翻炒均匀。5、放入...

1.准备适量葱花、大蒜末2.土豆去皮、洗净切薄片。3.将切好的土豆片用水5分钟后取出待炒。4.锅中放油，将土豆片炒熟。5.将榨广椒倒入炒熟的土豆片中慢火翻炒1-2分钟，起锅前将葱花或大蒜末撒入已炒好的榨广椒...

炒肥肠的家常做法如下：主料：肥肠400g、青椒3个、红萝卜1根。辅料：葱适量、油盐适量、小葱适量、干辣椒适量、花椒适量、白酒适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。1、先将肥肠从里面翻过来，去掉内膜壁...

1、黄豆用冷水泡发一晚。2、锅里加姜片、葱、花椒、胡椒面、料酒、肥肠烧开，进行一次汆担，主要是断生和去味道。3、肥肠汆担好之后，再用冷水清洗一次，切成小节备用。4、锅里倒油，加入豆瓣、姜蒜米炒香。5、放入...

肥肠切块用盐，白醋和米水反复清洗脂肪肠撕下脂肪肠中的细丝在水龙头下反复冲洗然后用八角茴香，姜，葱和胡椒粉去水，然后取出切成薄片。将锅放在火上加热，然后倒入适量的植物油，加热至低火将生姜，大蒜，葱和干...