具体做法：1、熟肥肠切块备用，这个肥肠是我自己煮的，卤煮好之后，分开速冻，吃的时候拿一包，很方便。2、锅里加入少许花生油，下入葱，姜炒香。3、倒入肥肠煸炒到肥肠有点发黄。4、加入开水，大火烧开。5、把面条煮...

步骤：1、准备肥肠，和需要卤制肥肠的调料，肥肠我是买的超市洗净的，也可以去市场买，自己洗的话要加淀粉，少量醋多洗几遍。2、调料来个特写，第一张忘了切姜片了，来个大集合吧。基本上是这些。看家里炖肉的料有什...

香卤肥肠怎么做1一、香卤大肠的做法新鲜大肠放盐清洗，在放锅中热水焯水，焯完再清水洗净焯水等待时，把食材准备一下倒入老抽上色料酒增香加盐香料倒入加碗清水一勺香油，开火开始卤小火一个半小时出锅啦...

香卤肥肠的做法步骤step1肥肠的清洗是最重要，也是很多人不愿意干的一个步骤，可是没有办法，想吃就得洗干净，而且自己洗是可以看得见的干净，怎么都比馆子里看不见的好。肥肠加上1勺白糖、1勺盐，不断抓捏，去除...

卤肥肠的做法步骤1把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠...

如题，我想知道:猪肥肠面怎么做好吃法

准备工作：先把肥肠里面的那层翻到外面来，用清水仔细的把肥肠上面的油脂清理干净，然后在把肥肠放到盆里，倒入适量的料酒和盐稍微腌制20-30分钟，这样可以把肥肠的味道快速去除一点在把小葱切成葱花，大蒜拍碎，生姜切丝，...

（第一步非常关键）第二步开始卤制，把清洗好的肥肠加入高压锅中，放入适量清水（没住肥肠即可），然后加入卤肉料包，料酒，老抽，按钮选择“炖肉”（需要焖45分钟左右），这一步不需要加盐。第三步开盖用筷子试探可以轻易...

1、首先把肥肠切成滚到快。肥肠可以选择熟肥肠，或者是卤好的肥肠。2、老姜用刀面拍散，再拿一颗大蒜也拍碎，然后剁成蒜末。另外一颗大蒜轻轻拍一下，拍散就可以了，然后和香料放在一起。3、接下来把小葱切成葱花，香菜...

肥肠面是四川著名的传统小吃，下面我就为大家奉上川味肥肠面的做法大全!肥肠面的.做法一食材准备面条，肥肠，泡椒适量、泡姜适量、干辣椒适量、花椒适量、香菜适量、蒜苗适量，醋适量、辣椒油适量、盐适量。方法步骤1、将...