财鱼片的家常做法如下：主料：财鱼1条、油菜4棵辅料：水煮鱼料包1包1、买来财鱼将鱼骨洗净。2、鱼肉片洗净。将料包里淀粉放进鱼肉，抓匀。3、水煮鱼调料。4、油菜洗净。5、焯水，摆到大盘底下。6、水烧开，放鱼骨...

1.财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌；黑鱼黑鱼2.蛋清碗内加湿淀粉10克拌成蛋糊，将鱼片浆匀；3.炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，将鱼片逐片下入锅内，起锅沥油；4.原锅留少许油，下葱白、蒜片...

1.准备好原材料。2. 财鱼片加入适量的盐、料酒和姜丝。3.再放入半个蛋清，抓匀后腌制五分钟。4.将腌制好的鱼片整齐的摆放在盘上。5.再在上面铺上豆豉酱。6.烧热开水，将鱼片放在上面蒸上五分钟。7. ...

汆入切好的鱼片，断生后汤煮开就好了，别煮老了，我做财鱼片不喜欢挂浆，会弄得汤很糊,切得很薄的鱼皮入汤快速汆熟也很嫩的。但是火候要把握好。请点击输入图片描述撒上蒜末葱花儿芝麻请点击输入图片描述锅内烧些...

1、葱切段，姜切片，蒜拍碎，韭菜择洗干净，切小段（约1cm长）2、将玉米面，黄豆面和小苏打混合均匀，边倒入开水边搅拌，和成均匀柔软的面团3、平底锅里倒入适量油烧至五成热，放入葱，姜，蒜，八角，干辣椒，花椒...

黑鱼一条辅料姜丝少许、葱一根、盐少许、老抽少许、生抽少许、白糖少许、料酒少许步骤1.葱切末，姜切丝备用2.黑鱼洗净切片备用3.油热放入姜丝煸炒4.放入黑鱼片5.稍微翻动，免得鱼片破碎，待鱼片变色放入料酒6...

红烧财鱼片的做法一）原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1.将鱼洗净、切块；2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤...

方法步骤1、财鱼片下鱼肉片，鱼骨放入锅中，加入姜片爆炒;2、鱼骨炒香后加入清水没过鱼，大火煮沸后撇去浮沫，转为小火;3、汤汁浓白后过滤出鱼汤，起锅适量油，放入辣椒和花椒煎香;4、然后倒入鱼汤调味，将鱼片下...

爆炒财鱼片做法1.财鱼屠宰治净，片取净鱼类削皮切成片，用食盐稍腌；2.鸡蛋清碗内加淀粉和面粉10克拌成蛋黄液，将鱼肉浆匀；3.炒菜锅置灶火上，下动物油烧至六成热，将鱼肉逐片下下锅内，出锅沥油；4.原锅留...

黑鱼200克酸菜20克酸汤20克葱3根芝麻10克开胃财鱼片的做法半成品一份请点击输入图片描述料包、酸菜、鱼请点击输入图片描述用盐㷈下芦笋请点击输入图片描述汤料烧开加入莴笋...