首先，需要准备好所有的材料。主要的材料有鸭血、粉丝、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐和味精等。将这些材料都准备好之后，就可以开始制作鸭血粉丝了。接下来，需要将鸭血切成小块，并用清水冲洗干净。将粉丝泡在温水中，直到变软...

鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。我是南京人下面介绍自己家乡的特色美食鸭血汤;主料鸭血1块、豆参6根、粉丝200克、辅料;一勺胡椒粉1小勺...

步骤1、准备好原材料：主料：鸭子1只，粉丝1把（3人份）；辅料：鸭血1小块，鸭肝1块，鸭胗1块，鸭蛋1个，姜片6片，胡椒粉1小勺，盐适量；步骤2、鸭子冷水焯水，加入姜片和白酒帮助去腥后捞出（鸭内脏在处理的时候也...

最正宗的鸭血粉丝是下图的样子的：做法推荐：原料：鸭汤400-460克，粉丝160-200克。辅料：鸭血60克，鸭胗10克，鸭肠10克，鸭肝10克，豆腐果5克调味料：盐1-2克，味精1克，鸡粉1克，鸭血汤调味料2克，酸豆角2克，...

鸭血粉丝的做法1.买回来的材料。2.先把粉丝用热水泡起来~还有海带。3.妈妈特地跟人家多要了点鹅卤子鹅油~那样做出来的粉丝才香~因为是在卖老鹅摊上买的，所以就算买的鸭给的都是鹅卤子鹅油。4.鸭血一袋。5.先往锅...

鸭血粉丝汤做法鸭血，一块300g，切成1.5厘米左右的方块，清水冲洗两遍后放点盐泡上备用我用的豆泡比较大，根据自己的豆泡大小决定是否需要改刀大豆泡一分为四备用粉丝一捆儿，无需泡发，备用鸡汤味儿浓汤宝一个锅...

做法二食材鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤(4张)鸭血（有时也用猪血代替），粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。步骤1、烧开一锅水，倒入一大勺...

做法步骤1、粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。2、锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。3、锅开后放入准备好的鸭血。4、...

1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、...

鸭血汤是南京的著名风味小吃，属金陵菜、金陵小吃，和鸭血粉丝汤比少了粉丝，由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，既有补血作用，又有润肠通便的作用，一碗鸭血汤...